Fir Iech a nëmmen fir Iech!
1. Mini Käsekuchen mat Zwergen (ouni Backen)
Mix 2 Téicher Zwergen mat engem Eegiel vu Zocker, gitt an eng Kasseroll iwwer mëttlerer Hëtzt, koch a réieren, fir 15 Minutten. Klickt de Cookie mat engem mëllen Ueleg bei Raumtemperatur, leien op de Grond. 220 ml Crème käese (Philadelphia, Mascarpone, asw.) Mat engem Mischer mat 3 Dëschfloen Zocker a 1 Löffel Sauer Creme mëschen. Setzt d'Rahm an de Schëffer fir d'éischt an d'Beeren op Top.
2. Frozen Yoghurt mat Äerdbieren
6 Pchenchenok, 50 g geschmëlzene Botter, eng Téi cup of strawberries, eng Téi vum Joghurt, 5 ebessele Kondensmëllech, eng Form fir Muffins. Grind d'Cookien an engem Mixer, add Butter, Mix. Am Mixer mëschten déi aner Zutaten. An all Schimmel fir de Muffin op de Buedem vum Buedem kachen, Top mat enger Mëschung aus Joghurt an Äerdbieren. Fréiem fir mindestens 4 Stonnen.
3. Mini Tortletë mat Beeren
Et gëtt näischt méi einfach - fäerdelt Tartlets fëllen mat alldeegleche Crème oder gefruerene Crème, vun uewen ugebuede Beeren oder Fruucht fir ze schmaachen.
4. Mini Buedchen mat Kirschen
Dir musst eng Puff pastry packen, fir eng Crème filling - a mix of Philadelphia, 1 Ee, ½ Toune vun Puderzucker, ¼ Teelatoun Mandelwäin, ½ Teelöffel Vanille Wesenz. Fir eng Kiischte ausfëllen, 2 Téizer séiss Kiischte, 1 Iesspur mat Maisstärke an 2 Iësslounem vun Zitrounaft, ½ Toun Zucker. Op den Teig déi éischt Crème huelt, et gi cherry. Bake no den Instruktioune vum Pak.
5. Schockela mat Karamell
175 Gramm gekillte Botter gemëscht mat 225 Gramm Miel. Als Resultat, den Teig sollt nach Kréien ausmaachen. Fügt 75 Gramm Zocker an e gutt Schossel. Lues a kleng Formen a bilden en Ënnescht mat Stuerm. Huelt de Frigo 15 Minuten. Huelt aus dem Kältekinnersaachen a Baken fir ongeféier 30 Minutten bis de Teigs Gold verdéngt. Komplett dobaussen ze schmaachen, iwer d'erhëtzt Karamellousissé, an de Frigo lass huelen, bis d'Sauce gefruer ass. An engem Waasserbad, Schockela Ganache maachen - 100 Gramm Milch, donkel Schockela an Fett Creme mat enger Eeschtel vu Botter. Pour iwwer d'Top mat Schockela a kille erëm bis et härst.
6. Mini Kuch mat Rhabararb
D'Zuel vun Ingredientsen gëtt op dräi 10-Centimeter Ronn vuckbarer Schouss berechent.
Fir den Teig mëscht 80 Gramm Botter mat 280 Gramm Zucker, add 2 grouss Eeër, 240 Gramm Miel, 240 Gr Milk, Soda, e klengen Salz- a Vanillenextrakt. Divisiounen den Teig an 3 Deeler a Flecken mat engem roude Faarwen an 3 Nuancen, vu rosa bis donkel rout. Bake Schichten separat bei 170 ° C, gutt gutt.
Fir eng Kreativfüllung mëcht 75 Gramm Botter mat enger Vitesse fir ongeféier 5 Minutten. Fatz gi 150 Gramm pulveriséierte Zocker bis 3 Tropfen, dréckt bei niddregen Geschwindegkeeten, add nach 1-2 Teasponnen Mëllech a Schnappel fir eng 5 Minutte méi héich.
Fir d'Fette vu Rhabararb 140 Gramm Feinhäerzbett, 1 Ippel Waasser a 60 Gramm Zucker, Hëtzt op déi niddreg Hëtzt a koennen bis de Rhabarber erwiermt. Trag de Flëss drun.
All Kuch geschnidden an 3 Deeler, am Endeffekt kritt Dir 9 Kuchen. Op der Kiche an engem Krees Stéck Kräuter, an der Mëtt - Rubarb. Fir Glasur, flëss déi Flëssegkeet aus Rhabararb an Zockerpulver.
7. Invertéiert Pineapple Cakes
Am Enn vun der Schimmel fir Muffins gespaart ananesch Réng, an der Mëtt kënnt Dir e Cocktail kafen. Kuren Kichelcher op Äre Lieblingsrezept. Fill de Formen net méi wéi ¾.
8. Kuerf mat Limoncreme
Sandy ass an de Schimmel fir Muffins gespaart fir datt de Kuerf erschoss gi war bis Bakeschoul.
Fir d'Füllung fëllen d'Schuel an engem Waasserbad. Mix 2 Eeër, ⅓ Schafe vun Zocker, 5 Dëschfloen vum Limettenjus an Zest vun engem Kalk, Schluecht iwwer Waasserbad, awer vëlleg, sou datt de Ee net kräizt. Als Resultat ass eng dichte Liichtméissegkeet ze kréien. Stier 4 Eegeschoss vu geschmëlzene Botter, rëm erëm. Fill de Kuerf mat Füllung, nees an de Ofen op 150 ° C an en Bakplatatioun fir 5-7 Minutten ze baken. Refrigeréieren, fëllt 2 Stonnen am Frigo. Servéieren kal.
9. Mini-Pavlova
Den Ofen op 170 ° C erwëscht Plaz der Pan op d'Mëtt vun Niveauen an eng aner direkt ënnert. Huelt 12 Eeër bei Raumtemperatur an trennen d'Proteinen vun de Joel. Fir d'Proteine, addéiere 4 Téicher Zocker a Whisk bis Fërderen. Mat der Hëllef vun engem Pâtisserie's Sack, setzen d'selwescht Gréisst Merengelen op der Backplack. Sëtzt an den Uewen, reduzéieren d'Temperatur op 130 ° C, fake 7 Minuten. Dann dréit d'Temperatur op 100 ° C of an dréint eng aner 53 Minutten. An der Stonn enger Stonn däerfen den Ofen net opmaachen. Huelt den Ofen aus, a schreift d'Dier liicht an et erlaabt mer de Meringue am Ofen ze killen. Top mat Beeren a Schlags Creme.
10. Miniart mat engem Marshmallow.
Schmelze vun der ⅓ Schaf vu Botter. Fügt ¼ Tosch Zucker. Stier an 1¼ Tassen Ground net ze séiss Cookien. Déi gewiesseg Gewiicht hunn d'Formen fir Kaffi genéissen, gepréift vun iwwer e Bierg vun engem Wäin-Glas, e Rollendier oder engem aner Sujet mat engem stumpfe Enn, deen d'Formulairesbecher gewisen hunn. Bake fir 5 Minutten bei enger Temperatur vu 160 ° C. Fir d'Fëllung mix ½ Tack Zucker, 1 Ee, ⅓ Téi Miel, ¼ Tumb ungekennte Kakao, ¼ Téi a mëller Botter. Stéier gutt bis glat, fëllt d'Téi a fëllen fir eng weider 15-20 Minutten. Da plangt en Marshmallow uewen op all Miniart an en huet et nach 30 Sekonnen ënner dem Heizelement oder Gegrill, bis de Marshmallow brong a schmëlzt. Serve direkt.
11. Mini Kuch mat Äerdbieren.
Den Ofen op 180 ° C erwëscht 3 Wipp de Protein bis Ferme Spitzen. An eng aner Schuel, Schleier 1¼ Zoppen Zocker a ⅓ Téi Botter. Setzt 2 Coupelen Miel, ⅓ Téi mam Geméiswierk, ¾ Teeschaalt Salz, Tepueg soda, 2/3 Téi Mëllech, Vanille. D'Liichtkraaft entsteet masseg mat gefeiert bléisst. Fëllt d'Kuch Pan mat 3 Kilo aus dem Volume a fir 18-25 Minutten ze Bakplat.
Fir Creme, Peiffer 1½ Cups Crème Crème bis fest Firmer. An enger separater Schuel, mix 170 Gramm Creme Kéis mat ½ Toun Zucker, Vanille, ¼ Eeër vu Salz. Kombinéiert mat enger gefruerter Crème, gutt gemengt, ze killen fir 30 Minutten. Kuckt de fäerdel Cupcaken an d'Schichten, bedecken mat Crème a frësche strooss Erdbeeren.
12. Mini Kuch "Red velvet".
Den Ofen op 180 ° C erwëscht Mix 1/1 Tëppele vu Miel mat ½ Teelöffel Salz, gespaart. Am Mixer, drénken 1 Tounzocker mat ½ Téi a mëller Botter zu der Blendheet, add 1 Ee, rous. Huelt e bësse Miel, Salz a Mëllech (nëmmen ½ Téi), mat engem Miel ze fänken an ofzeginn. Riicht all Kéier. Zu engem Teaspoon Vanille Extrait. An enger klenger Schossel fusionéieren 2 Teaspoen aus engem flëssege roude Faarwe mat 2 Teaspoen Kakao bis d'Paste bestinn. Huelt den Teig dobannen a gutt. Extraitéiert ¼ Teelöffel Soda mat 2 Teaspullen an Apfelsenzäit, addéieren an den Teig a mëschen erëm gutt. Verdeelen den Teig an 6 kleng Formen, Bakforme fir 15-20 Minutten. Fir d'Glasur, Peiffer mat engem Mischer 110 Gramm Creme Kéis an eng Teelöffel Vanill, fügen eng Kuch Zucker a 3-4 Dësch Iessen vun der Mëllech. Schlof fir eng Minutt an enger laanger Vitesse an dann e puer Minuten op der Mëtt. Gitt op d'Kuppelen.