Vläicht eng Persoun, déi eescht geholl huet fir säi Kierper a Gesondheet zréck an normal ze bréngen, weess datt Kohlenhydraten Feinden vun enger gutt proportionéierter Figur sinn. Awer dës Ausso ass wäit vun ëmmer gëlteg, well Kohbhydrat fir Kuelegen anescht ass. Gitt Säck mat Séissstänn an spezialiséierten Departementen, vill Leit denken iwwer wat et méi nëtzlech ass: Fruktose oder Zocker.
Fruktose a Glukose am Zocker
Gitt an den Kierper, Zocker gëtt opgedeelt op zwou Zorte einfachen Kohlenhydraten: Fruktose a Glukos, an dann ass jiddereen vun hinnen op sengem Wee. Glukose gëtt fir Energie gespaut, en Deel dovun ass an der Liewer an der Form vu Glycogen gespäichert ginn, a nëmmen déi Reschter sinn als Reserve Fett verschéckt. Dës Kohbhydrat stimuléiert och d'Produktioun vum Insulin, e anabolesche Hormon, deen d'Verdauungsprozess beweegt an d'Energieverbrauch erhéijen. Als Resultat ass e Gefill vu Säkautheet. Mä an der Zukunft gëtt et en ähnlechen drastesche Réckgang an der Konzentratioun vum Hormon, an dëst ass net de beschte Wee fir Wuelbefannen ze beaflossen.
Fruktose huet bal déiselwecht Kalorie wéi Zocker, awer am Géigesaz zum letzebuerger, keng aner Kohbhydraten an der Täsch enthalen. Am Kierper ass Fructose e bësse méi wéi Glucose verdaut. Et gëtt bewisen datt dës Kohbhydrat virun allem an der Form vu Fett deposéiert ass a nëmmen dann ass et fir Energie ze kréien. Dofir kënne mir sécher suergen datt säi Gebrauch zu enger Erhéijung vum Kierperfett kënnt, fir datt Fructose anstelle vun Zocker beim Féieren Gewicht ass net déi bescht Alternativ.
Insulin a Fructose
D'Saach ass datt Fruktose extrem schwaach d'Insektiounsinsulin stimuléiert, am Géigesaz zu Glucose. Dofir ass d'Benotze vun dësem Kuelewaasser duerch Gewiicht Verlust zu ongewollten Folgen:
- Akaaf vun Fett;
- Reduktioun vum Energieverbrauch;
- d'Aussoe vum Hunger.
Den Ersatz vun Zocker mat Fructose ass ideal fir Leit mat Typ 2 Diabetis mellitus, déi Problemer mat der Bauchspalung hunn, et ass fir si, datt se Fructose a reiner Form produzéieren.
Zocker ass d'Quell vun nidelen Kalorien
Wann et e Choix vu "Fruktose oder Zocker" ass, ass et besser fir Zocker ze ginn wéi nëmmen Fruktose. Mä, strikt sächlech ass Zocker eng Quell nutzlos Kalorien, well et keng Vitamine, Trace Elementer an aner Nährstoffe enthält. Dofir ass fir einfache Kohlenhydraten e bësse vun Uebst .