Et ass schwefelt et heiansdo hannert engem Glas séissen a zéng Alkohol. Vill si si vu Lidder a Fruucht u Likoren gewunnt. Awer nëmme vu Gewieres kritt Dir e grousse Geschmaach vum Drink. Esou e Spice wéi Aniz ass perfekt kombinéiert mat alkoholesche Getränke, an d'Alkohol aus dëser Gewierz huet e relaxen Eegentum. Mir soen Iech, wéi et ameséiert Likker doheem mécht. Et brauch net vill Efforte, nëmmen e bësse Gedold.
Alkohol aus Anise
Zutaten:
- anis - 40 g;
- Koriander - 5 Stéck.
- Zëmt - 1 Stéck;
- Zocker - 0,4 kg;
- Waasser - 0,5 l;
- Alkohol - 1 Liter.
Virbereedung
Fir d'Preparatioun vun aniseed Likur muss Dir e Flasch huelen, deen onbedéngt mat enger schmueler Kehl erof geet. Mir setzen d'Gewiirder um Enn a fëllen se mat Alkohol. Dir musst fir zwee Méint bestoen. Duerfir preparéieren de séissen Sirop vum Waasser a Zocker a féieren et un d'Infusioun. Mir bestätegt Woch, also all zwou Deeg ass et néideg fir all ze rühren. Am Ende vun dëser Period gëtt d'Alkohol gefiltert a ginn an d'Container fir d'Liwwerung verëffentlecht. Et ass wichteg datt d'Verpakung verstoppt ass.
Et ass och méi séier Method fir d'Aniz Alkohol ze maachen.
D'Rezept fir aniséierend Likäis
Zutaten:
- Anissaat - 200 g;
- Waasser - 2 l;
- Wodka - 5 Liter;
- Zocker Sirup - 4 Zoppeläffelen.
Virbereedung
Aniséiert Somen sollt richteg an engem Mieresgebitt sinn, an engem Container gefüllt a gefüllt mat Wodka. Mir besteet op Wodka an engem däischter Plaz fir zwou Wochen. Dann gitt d'Tincture an d'Distilléierapparat geleet an d'Waasser gekacht. Mir distilléieren d'Wodka-Mëschung sou datt mer am Endeffekt ongeféier 2 an en hallef Liter anisesch Alkohol hunn. Zocker Sirup soll déck sinn. Mir drénken et an Alkohol, mëschen et a flëss op hermetesch versiegelt Fläsch.
Anise Alkohol "Sambuca"
Zutaten:
- anis - 100 g;
- Schwaarz Sérieblummen - 25 g;
- Alkohol - 0,7 l;
- Zocker - 400 g;
- Waasser 250 ml.
Virbereedung
Anise Liquor, déi Sambuk genannt gëtt, ass eng ganz einfach doheem preparéiert. D'Gewiihler huelen Alkohol an besteet am Däischtere fir ongeféier eng Woch, awer Dir kënnt a manner. Als nächst wäerte mir Sirop vu Zocker virbereeden: Mir zocken Zocker a kochendem Waasser an vergiesst net
Kuckt Iech fir interessant Liqueur Rezepter fir eng Party, dann empfehlen Dir Iech e Likor "Amaretto" oder "Baileys" doheem ze maachen, wat sëcher Äer Frënn schéckt.