Brauk Zucker gëtt allgemeng als nëtzlech Ersatz fir konventionell Zocker gefördert. Allerdéngs ass d'Verwäertung vum Zannot Zich am Zweifelsfall bei verschiddenen Leit, well säin kaloresche Wäert differenzéiert net vill vum Energieeffizient vu méi bëllegen Zockerrouerzucker.
Wat ass nëtzlech fir Zucker Zucker?
Kaloresche Inhalter vum Zuckerroosszucker ass 377 kcal pro 100 g. Dëst ass net vill manner wéi de Kalorie-Inhalt vum gewéinleche Zocker aus Rüben, an deem 398 kcal. Dofir ass et Wäert op deejéinegen, déi drëm këmmeren dat Gewiicht ze verléieren, brong Zucker ze essen - et gëtt och an der Form vu Fett op den Bauch a Hëfte opgespléckt. An dat, vläicht, ass deen eenzegen Schued, datt Zucker Zucker kann verursaachen, awer seng Virdeeler sinn ausser Zweifel.
Well Braun Zucker manner Veraarbechtung ass wéi wei Zocker, gëtt et vill méi wäertvoll Substanzen - Vitamine a Spurenelementer. D'schwaarz Faarf vum Zannot Zucker gëtt gepréift vun der Trëppel, déi d'Zirkaplas vun Zucker bedeckt. An et ass an der Molass, datt si nëtzlech Substanzen enthalen.
Ee raffinéiert Zucker Zucker enthält Kalium (100 mg pro 100 g, während et am raffinéierte Zocker 5 mg ass), Magnesium (am wäisse Zocker et guer net) an Eisen (10 Mol méi wéi an raffinéiert Zocker). Reed Zocker ass och reich an Calcium, Phosphor, Zink, Natrium, Koffer a Gruppe B Vitamine.
Zwee Virdeel vum Zannot Zucker brénge Leit mat der Ënnerbriechung vun der Liewer an der Milz, déi d'Dokteren vill "séiss" Ernährung empfehlen. Et hëlleft Braun Zucker a Reguléierung vum Drock, Normaliséierung vu Fett a Proteinstoffer, Verbesserung vun der Exkursioun vu Schlag aus dem Kierper. Wéinst dem héichen Inhalt vu Koffer ass den Zannot Zucker nëtzlech fir den Nervensystem. A wann Dir nach ëmmer zweemol bemüht, ob Canal Zucker nëtzlech ass, fannt Dir d'Tatsaach, datt, am Géigesaz zum raffinéierten Zocker, den Geschmaach vun de Platen net vergläicht, awer Schiet a verbessert et.
Wéi ech richteg Zocker Zucker aus engem Fake ze ënnerscheeden?
Onerwaart Manéier hunn gelueft braun Zucker ze briechen, fir datt et e Kaméie mat normalen raffinéierten Zocker bedeckt huet. D'Benotze vu sougen Zannot Zucker ass ganz frëndlech.
Fir net e Fake ze bezuelen, erënnere mer d'Weeër ze erkennen:
- en Zwerg Zocker am Waasser opléisen, wann d'Flësseg Braun gedréckt huet - Dir hutt e Fake erwäscht, well et ass Qualitéit Zucker Zucker net Waasser ze lacken;
- Siwe vu Siri a virbereeden a drénken e klengt Iod, wann de Sirup e bloe Tounkrank gëtt ass real, well. e bloe Schäin an der Kraut verbrennt.