Wéinst senger séiss orange Mauergefill gleewt de Meedchen-Buckthorn-Kompost staark "Phantom", mee seng Virdeeler si vill méi grouss, an et ginn manner Zucker. An der Kältekiercher kann Dir Fruucht an der Tiefkühl bereet an, wann néideg, e Getränk aus dem Meerschwäin drénken, fir Kälberen oder als Behandlung ze verhënneren.
Compote vum Meerschwäin - Rezept
Zutaten:
- Meedechdorn - 480 g;
- granuléiert Zucker - 240 g;
- Waasser - 1,2 Liter.
Virbereedung
Wann Dir de Kaffi vu gefruerenen Beeren kocht, da gëtt et an der virentechnescher Abréngung net néideg. Kombinéiert de Waasser mat dem Zocker a bréngt de Sirup zu engem Kachen. Am séissen Zocker Sirup, addéiere de gefruerene Seesch-Pëllen, waarden op der Flëss fir ze kachen an d'Geriwwele vum Feier z'entwéckelen. Gitt der Getränk ënnert dem Deck kühlen, a probéiert et dann.
Kompott vu Seesch-Pëllen a Äppel
Zutaten:
- Mierdousen - 230 g;
- Äppel - 480 g;
- kierperleche Zocker - 460 g;
- Zitrounejus - 15 ml.
Virbereedung
Kuck d'Äppelen an d'Scheiwen an huelen d'Sais aus. Apple Scheiwen sprëtzen mat Zitrounejus an setzen op der ënnendrënner fir d'Ofwécklung vun der Kompott Kapazitéit. Nodeems d'Äppel méi méi gefruereneen Seeféiwer kréien. Fëllt d'Fruucht mat Zocker, fëllt mat engem Liter Waasser a mat enger Hëtzt op. De ganze Kreatiounsschoss, deen nom Kukillen op der Uewerfläch kënnt, schaaft Schaum aus deem Dir braucht ze läschen. No dräi Minutten deckt de Pot an de Kompost a bedeckt a killt. Dëse Getränk ass méi laang am Kühlschrank gespäichert ginn, awer et kann preparéiert ginn fir zukënftege Gebrauch duerch d'Warm iwwer d'steriliséierten Dosen.
Wéi kaaft de Kompott vum gefruerenen Seeduerchner?
De Minimum vun der Hëtztbehandlung kann maximalen Benefiz beibehalen, an dofir ass deen Kompott am beschten fir d'Verwäertung während der Saison vu Masseverspannung vu Kale gerechent.
Zutaten:
- Mierenduckchen - 560 g;
- Hunneg - fir ze schmaachen;
- Waasser 120 ml.
Virbereedung
D'Waasser ofléisen, awer kachen se net. Verdëllegt Hunn am waarmt Waasser. Seabuckthorn-Toun, spülen a goën, wann et néideg ass. Fëllt d'Fruucht mat Honorirop a Whisk mat engem Mixer. D'resultéierende puremähnlech Masse geet duerch e Séi an dréit compot vu gefruerenen Seesch-Buckthorn esou schnell wéi méiglech. Et ass net recommandéiert fir sou e Getränk fir d'Zukunft ze preparéieren. Awer wann Dir de Kompott liewt wëllt luesen, kann et iwwer sterile Container gegudt ginn an fir 3-4 Deeg op Lager am Kühlschréiege sinn.