Gréngen Kaffi gëtt ëmmer méi populär. An dat ass net iwwerraschend. Éischtens ass se berouegt fir hir Noutwennegkeet fir Gewiicht ze verléieren. Gréngen Kaffi reduzéiert den Appetit, verhënnert d'Absorption vun de Fette am Darm, beschleunegt de metabolesche Prozesser. Zweetens, gréng Kaffi enthält vill Antioxidantien, déi d'Verjéngung vum ganze Kierper förderen, d'Haut futti maachen, d'Hoer an d'Nägel ginn méi staark. Awer, drëttens grénge Kaffi verbessert d'Erënnerung, de Kierper méi kloer a méi schwaach, déi déi gréng Kaffi stänneg erblécken, behalen och net op d'Ofwécklung an de Vergiess.
Also, no sou enger Lëscht vun nëtzlechen Eegeschafte wäre et ongewéinlech, wann d'Leit net mat massivem Kaffi massiv matmaachen. Mee et ass een "awer" - d'Invaliditéit op korrekt virbereed kann zu engem onverzichtbarsten éischte Impressioun vu grénge Kaffi sinn. Duerfir ass et sou wichteg fir ze wëssen wéi gréng Kaffi ze maachen.
Roasting
Gréng Kaffi ass dee selwechte schwaarzer Kaffi, awer net geréischtert. Egal ob Dir et futti maachen oder net, hänkt vun Äre Ziler ab. Wann Dir drénkt Kaffi vir gezielt fir Gewiicht ass drénken, da braucht Dir net d'Kaker braten. Wann Dir Geschäftsméiglechkeet mat Genoss kombinéiere wëllt an e gudde Kaffi genéissen an zur selwechter Zäit e gewëssen Benefice kréien, kënnt Dir mat de Kéi gedréit briechen.
Kéiser gi gebrannt an enger Bratpfanne, wéi Aaner an Somen, bis de Schiet du wëlls. Iwwregens, déi Brasilianer déi wëssen, wéi vill natiereg gréng Kaffi brong ass esou séier wéi méiglech, a ganz wéineg kaum gebrannt Kier. Den Fanger ass dee geréischte Kaffi hir Virdeeler an Aroma am maximalen Betrag direkt no der Brout.
Virbereedung
Éischtens hu mir erausfuerderen, wéi een grénge Kaffi brong huet. Fir dëst ze maachen, musst Dir e Kaffi ze schloen, am léifsten e elektresche Kaffisschleifer. De Grad vum Schleifen hänkt vun der Zort vum Kaffemacher a der Preparatiounsmethod. Zum Beispill, fir frank-press an gréng gemoolt Kaffi, awer fir d'Türken braucht Dir de klengste Kaffi "Staub". Duerchschnëttlech Schleck ass e passend fir eng Kaffismaschinn.
Et ass am Turk, datt Dir Kaffi am orientalesche mécht, Experimentéiere vu Gewierer: Kardamom, Zimt , Safran, Ingwer, Nuechte a Muskatn. Just einfach net iwwerdréit!
Also, wéi Dir schonn e grénge Kaffisbier an engem Turk liewt, braucht de Turk 1 Minute iwwer d'Feier. Dofir ass en onverféierte Geroch. Da räisst et a kale (!) Waasser a kafe schlofen - 2 Tsp. op eng Portioun. Mir setzen op e luesen Feier a kuckt wann eng dënn Kriib op der Uewerfläch kënnt. Wann Dir eng Krust gesinn, musst Dir nach ëmmer de Feier reduzéieren, bis d'Blasen op de Kanten eroflueden. Fir d'Trëtzeur ze nesen, ass et néideg, wann de Kaffi mat Schaumm erop opstinn an d'Krust awer nach op der Uewerfläch bleift.
An der franker Press muss Dir op Kaffisoen opkënnt. Fëllt dee gemoolt Kaffi mat bal kachen Waasser an ennert, verloosse sech ze bleiwen. Gidd d'Uewe op de Stab, vun der Uewerfläch ass mer de Filter ofkommend an ouni de Stäpp gëtt de Kaffi op d'Coupe.
Dir kënnt och Kaffi an engem Kaffismascher vum Geyser-Typ maachen. Fëllt den ënneschten Tank mat kale Waasser, Deckel mat engem Metallfilter, Gitt Kaffi, dréckt d'Kaffismaschine vun uewen. Mir setzen op e schwaache Feier, a wann d'Waasser killt, de Kaffi fänkt un der Spëtzt vun der Geyser-Kaffemasch ze fléien.
Wann Dir probéiert hutt an e grénge Kaffi ze probéieren, wäert Dir net fir déi schonn gebrannt Kierreeën fir alles an der Welt zréckkommen. Si preparéiere gréng Kaffi zu Hause ass e ganz Ritual, a wann Dir Mais gi sidd, gëtt Är Kichen mat den beschtméiglechsten Fraen vun de weltfrisene Kaffisbounen gesat. Léiert Gewicht ze verléieren mat Profit a Freed. Dir musst sécherlech grénge Kaffi hëllefen.