De Kuch "Monastic hut" mat enger Kiischte kënnt perfekt net nëmmen de alldeeglechen Dësch, mee och eng Dinner Party. Eng sou delikat Erënnerung erënnert Iech ëmmer vun engem gemittleche Wunneng, eng frëndlech Famill a verzinsreicher Kandheet.
Kuch "Monastic hut" mat Kirschen a Kondensmëllech
Zutaten:
Fir den Test:
- Margarine - 250 g;
- Miel - 2 Elementer;
- Sauer Creme - 200 ml.
Fir d 'Füllung:
- Kiischtebléien - 700 g;
- Zocker - fir ze schmaachen.
Fir Rahm:
- gekachten condenséierte Mëllech - 400 g;
- Botter - 200 g.
Fir Keffsteng:
- Nëss
- d 'Schockela;
- Kokosnoss raséiere gelooss.
Virbereedung
Loosst Iech soen, wéi Dir e Kuch "Monastic Hut" mat enger Kiischte mécht. Also dréit de Beeren an engem Colander a lass dech eng Zäit laang, fir all de Jus ze stackelen. Mir setzen d'Miel an eng getrennte Schuel. Gegrillte Margarine gëtt geschnidden, kombinéiert mat Miel a Schleack bis Krümel. An der entstinn Masse pour sauere Creme a grëndlech knietem eemolegeen Deel, deen net mat den Hänn steet. Mir decken déi Schuel an iwwerbrénge looss an de Frigo 30 Minuten. Duerno trennen den Teig an 15 gläiche Deeler, déi all éischt mat Sauce gecuréiert sinn an duerno mat engem Rechtepter gerullt ginn. Fir all eenzel Stéck Plaz eng Kiischte, bestëmmt mat Zocker. Dann sëtzt sëch mat der Kriibs sëch mat der Kriibs verbannen a sprëtzen. Verzeechnen de "Protokollen" op d'Fett Bakbecher, setzen se an den Ofen a pake 30 Minuten.
An dës Kéier maache mir Uelegcrème . Fir dat ze maachen, kombinéieren d'erweecht Butter mat der gekompelter kondenséierter Mëllech a mëschen der Mass zu der Glanz. Maacht e flaache Geroch, veruersaacht 5 Tubaks op et, bedeckt et mat Crème, setzen 4 méi Tubaks op Top-Creme a sou weider. Wann all d'Tuberkéet geluecht ginn, fille d'Kitt vum Kuch mat der Rahm op. Fudder dräi Schockela a sprëtzen et mat Nossen. Dir kënnt och aner Puder - Kokosnëssspaasscher, Nëss, geroossene Schockela benotzen. Spréng op de ganze Kuch a lass et ouni Chauffeur op d'mannst 1 Stonn.
Kuch "Kleeblatt Hütte" mat Kirsch a Kaffi
Zutaten:
Fir den Test:
- Miel - 4 Elementer;
- Sourcreme - 1 Element;
- Zocker - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Margarine - 250 g;
- Salz - Prise.
Fir d 'Füllung:
- Kiischte.
Fir Rahm:
- Mëllech - 1 Element;
- Ee - 1 Stéck;
- Zocker - 0,5 Elementer;
- Miel - 0,5 T. Läffelen;
- Stär bass - 0,5 T. Läffelen;
- Botter - 100 g.
Virbereedung
Mëllt d'Miel mat séiss Crème a Zocker, e Pincht vu Salz z'entwéckelen, Botter dobaussen, schneiden alles bis e Krumm an e homogenegen Teint. Duerno wäerte mir et an de Frigo fir 2 Stonnen erofhuelen an et maachen eis selwer beim Fësch an der Crème. Kiischte wäschen, huelt d'Knäpper an addéieren Zocker.
Niewt de Maustest. Fir dat ze maachen, hu mir eng kleng Mëllech an engem getrennten Behälter gegruewen an d'Kraider a Miel ze verdënnen fir datt et kee Klumpen ass. Entdeckt déi aner Mëllech mat Poulet oder Zocker. Mir hunn d'Mëschung op enger Plack geschnidden a bréngen et zu engem Kachen. Da flitt d'Mëllech vëlleg a koennt, ëmmer réckelt, bis d'Rahm ufänkt ze drécken. Duerno setze mir de Kasseroll laanscht a lär et ze cool. Wann d'Crème praktesch ofgespaart ass, fänkt se ze schopperen, a schrëftlech d'Waasser ze béissen. Nodeems dës geschitt
No zwou Stonnen huele mir den Teigsënn, setzen se op den Dësch a trennen se op 3 gläiche Stécker. All Stéck ass an e Quadrat mat de Säiten ronn 30 cm gerullt a geschnidden et an 5 gläich Läffel. Op all Strieder gi mer Beeren an enger Rieder, packt d'Tubaks an räissen den Teigs op der Uewerfläch. Ready Tubakwierken op enger Bakblech plazéiert a gebacken fir ongeféier 20 Minutten bei héijen Temperaturen. Am Schluss kënnt Dir 15 "Logbicher", mat Kiischten. Kuch ass op eng grouss Platen an der Form vun enger Pyramid, Promazyvaya vun all Layer vum Kadard.