Tomaten sinn eng vun de populäerste Geméispflanzen. Si kënne réit a rachen a iessen, gëllen, gesalzt ginn. Kee Fest ass ouni si ze maachen. Awer ier mer am Gardening amateuren all Joer am Hierscht ass e Problem genannt "gréng Tomaten".
In onrechent Tomaten enthält Solanin, wat als Gëft bezeechent gëtt. Daat ass et dorop ze iwwerpréiwen iwwert d'Gefore a Virdeeler vun gréngen Tomaten.
Nëtzlech Properties vun gréng Tomaten
An Tomaten enthält vill verschidde Vitamine a Mineralen, déi zum wonnerschéinen Liewe vum Kierper bäidroen. Wéi gréng Tomaten sinn nëtzlech: hir regelméisseg Notzen am Liewensmëttel reduzéiert d'Wahrscheinlechkeet vun engem Infarkt, hëlleft d'Entwécklung vu Kriibszellen verhënneren. All dank dem Lycopin, deen an hinnen enthal. An e Komponent wéi Serotonin normaliséiert den Nervenprozess am Gehir, wat e super Stëmmung ubitt.
Fir net zum Schued ze kämpfen, de grénge Tomaten, si mussen richteg preparéiert ginn. Iwwert eis schreift schon datt déi gréng Tomaten "Solanine" enthalten, wat wann d'Norm norméiert ass, kann e schaargedichte Liewensmëttelvergëftung verursaachen. Fir Problemer ze vermeiden, musst Dir de Schued vun esou Tomaten op e Minimum reduzéieren. Fir dat ze maachen, gitt Är Tomaten fir Hëtztbehandlung, d. e puer Mol fir e puer Minutten musst Dir se ofwäichen.
Saltéiert oder gelaamt gréng Tomaten: gutt a schlecht
An gesalzeselt oder gelaacht Tomaten, wéi och an frëschen Tomaten, bleift en héije Level vu Lycopin. An och Quercetin - e natiirlecht Antibiotikum, wat och an hinnen enthält. Zousätzlech: Magnesium , Eisen, Phosphor, Jod, Kalzium. Daat Tomaten sinn net nëmmen lëschteg, awer och ganz nëtzlech.
Mat Salz a Gepost Tomaten si néideg ausgeschloss ginn: hypertensiv Patienten, peptesch Geschwëster a Leit mat Nierendekrankheeten. Wéinst dem Inhalt vun Ocalinsäure an dësen Tomaten, Leit, déi duerch Arthritis a Gutt leiden, sollten och refrainéieren oder op d'mannst d'Grenze vun dësem Produkt limitéieren.