Trout ass en exzellente Ersatz fir Fleesch, ganz Fett, ganz räich a Proteinen, Vitamine a Jod. Gegrillte Forelle sinn nach méi nëtzlech wéi just gebraten, Dir kënnt et an Ärer Ernährung anzegräifen, souguer wann se op enger Diät ass.
Gegrillte Forelle am Ofen
Wann d'Funktionalitéit vum Äer Oft Iech net nëmmen fir Fësch ze Baken, a kachen et op dem Grill, ass sécher ze benotzen dës Funktioun. D'Fësch komme mat enger angenehmer Roude Crust eraus.
Zutaten:
- Trout (ongeféier 500 g) - 1 Stéck;
- Zitroun - 1/4 Stéck.
- Blummen - fir ze schmaachen;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Trout wäschen, geschleeft vun den Trouschter an Gleiwelen, geréit mat Salz, Pärp a Fein gehacktenen Blummen. Put op Folie, an zwee Schichten gefaltet a mat Zitrounejus zitt. Fëllen an den Ofen fir eng "Grill" -Funktion fir ongeféier 20 Minutten.
Rainbow Forelle op den Grill
Rainbow Trout gët als déi bekannteste vun der Famill vun de Salmoniden. Virbereet et op den Grill, Dir kënnt, wéi déi gewéinlech Trout - nëmme mat Zitrounes a Gewierz benotzen.
Gegrillte Forelle Steak
Zutaten:
- Steakforelle - 200-300 g;
- Zitrounejus - 2 Tsp.
- Olivenueleg - 2 Tsp;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Steak gewascht, op enger Servette gefaasst, mat Salz a Pabee gerot. Sprengt mat Zitrounejus an iwwerdeckt mat Olivenueleg. Grill bis brongéiert. Wann Dir décidéiert fir e Steak ze Baken am Ofen, da sollt et bei enger Temperatur vun 200 Grad fir ongeféier 20 Minutten gekacht ginn.
Wann Dir schreift, dekoréiert d'Steak mat Blummen oder op d'Sauce.
Marinade fir gegrillte Trout
Wann Dir léiwer Pre-Marinéierter Fësch mécht, kënnt Dir eent vun de Marinade Rezepter fir Forellen probéieren.
Zutaten:
- Hunneg - 5 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Chili Pepper - 1 St.
- Sojesauce - 6 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Pepper sollt gereinegt ginn duerch Séiss, fein gehackt, gemëscht mat Hunn, Sojaass a Salz. Wéi Dir gesitt, ass alles ganz einfach! Ausserdeem, onheemlech lecker.