D'Kannermenü soll souwuel nëtzlech, schmackeg a variéiert sinn. Ausserdeem mussen Fëschgerüst mindestens zwee Mol pro Woch dobäi sinn. Besonnesch verroden ënner Kannerpublikatiounen Fëschkëschtelen. Mir bidde fir ze kachen fir de Puppelchen vu Codfilzen, a mir recommandéiere verschidde Rezepter fir dës Platen.
Wéi kacht Fëscherkëschtelen mat Kabeljeten?
Zutaten:
- Fëschfileten - 550 g;
- Botter - 55 g;
- Poulet Ee - 1 Stéck;
- Sëlwer - 25 g;
- Zwiebel - 40 g;
- salzeg Salz - 1 Prise;
- Panéiermierer - 2 Prise;
- Geméisfränzend Ueleg - 45 ml.
Virbereedung
Cod Fillet fir Kachen ze kachen, wann néideg d'Tränen, spuere grond vu ville Réckmëttelen. Duerno geschnidden an Scheicher Filet an erfrëschend cremeegt kleng duerch e Fleeschraaft mat enger grousser Ritt, an e geschältege Zwiebel mat shallow. Verbanne matenee Fësch dee mat Eeër geschmaacht gëtt, fügen Sie Soma, Salz a grondleeën. Op Wonsch, wann d'Alter vum Kand erlaabt ass, kënnt Dir eng Pech vu Päpst maachen fir d'Stuff.
Vun der erhielter Mass, mat befeuchteten Hänn bilden mir ronn oder länglëche Kuschelcher, Pan in Brout an Plaz fir d'Bréck an enger erhëtzt Pan mat vegetativem raffinéiert Ueleg.
Roude Kudelen gemaach ginn mat engem Puppelchen, Nuddelen oder Reis ka gerecht ginn.
Kuttletze ginn nach méi nëtzlech, wann Dir se an den Ofen kocht. Dëst ass de nächste Rezept.
Rezept fir Fësch cod aus Kabeljau fir Kanner am Ofen
Zutaten:
- Fëschfileten - 550 g;
- ganz Mëllech - 95 ml;
- Poulet Ee - 1 Stéck;
- e Scheiss vu wäiss Brout - 75 g;
- Sourcreme - 60 g;
- Zwiebel - 40 g;
- salzeg Salz - 1 Prise;
- Puer Positiv Weiss - 1 Prise;
- Botter fir eng Backblech ze maachen.
Virbereedung
Virun der Veraarbechtung vu Fëschfileten, sëtzt véierfäeg aus der Broutkrust, an de Pulp, déi mat Mëllech gesond ass. Duerno ginn d'frësch oder virentdecker Stroossfilets ënner lafenem Waasser gewaschen a gutt getrocknegt, sou datt d'Uewerfläch d'Konsequenz vun de Produkter net verwinnt. Zéit d'Kabelfilet an d'geschälte Zwiebel an d'Scheiwen. Mir drénken de Fësch duerch eng Fleeschrauerei mat engem grousse Ruch, an de Zwiebel an de wäschteg a breede Brot mat enger Uewerfläch. Mir fëllen d'entstinn Mass mat Salz, addéiere de Ee an wann et op Wonschfaarwe Päffertspuer gutt ass, fësche Kuschelcher vun der gewënschter Form bilden a setzen op enger Botter aus enger Botter. Op Wonsch, fir d'Kand z'informéieren a seng Miel méi interessant maachen, kënnt Dir Produkter an der Form vu Fësch dekoréieren. Elo ass et noutwendeg fir d'Uewerfläch vu Kéisselen mat séisser Rahm ze schneiden. Fir méi heller a frësch Faarf vun de Produkter ze kréien, kanns du se virun dësem Buedem séiss Paprika mëschen.
Fir d'Hëtztbehandlung vu Fëschkuchelen, de Backofen op enger Temperatur vu 200 Grad festleeën, waarm an d'Panne op de Mëttelregal halen.
Déi folgend Recipe fir Kanner, déi net recommandéiert ass Eeër ze iessen.
Een Rezept fir lecker Fësch Kittel aus Kabeljau am Ofen ouni Eeër
Zutaten:
- Fëschfileten - 550 g;
- ganz Mëllech - 95 ml;
- frësch Kraider (optional) - 1-2 Branchen;
- Knuewel Knobbel - 1 Stéck;
- e Scheiss vu wäiss Brout - 75 g;
- Botter - 25 g;
- Zwiebel - 40 g;
- salzeg Salz - 1 Prise;
- Puer Positiv Weiss - 1 Prise;
- Botter fir eng Backblech ze maachen.
Virbereedung
Dëse Rezept ass identesch mat deenen, déi et beschriwwen huet, ausser datt et Eier net enthält. Fir Kachen Fësch