Wat just net an den Kurs geet, wann Dir Platen op Budgets Rezepter preparéiert. Ee vun de Läscht ass den Rezept fir Kichelcher op der Saier. Als Grondlag vun dësem Rezept kënnen all Saach vu jiddem Geméis handelen, mä am Kader vun dësem Artikel bereet en Snack op der Gurkenvielfalt preparéieren.
Trotz der Tatsaach datt Dir op d'mannst de Géigendeel denkt, de Kichel am Saat liwwert net d'Präsenz vum Haaptzouf, de Geschmaach oder de Geroch. Et an der Wahrheet kann e bëssen brackesch ginn, awer et ass net éierlech eng Entschëllegung fir d'Virbereedung vun séiss Pâtisserie op enger salzlecht Basis ze refuséieren. Zousätzlech ass d'Beschaffenheet vun der endgülteg Behandlungen direkt vun der Décke vu Rollen abhängt: Dir wëllt Cruncheren knacken - den Teint méi dënn wéi méiglech widderhuelen an einfach d'Handflächel ze drénken fir eng Kascht an Loft Kuchen ze maachen . Wéi Dir Cookien op der Saier an all Subtilitéit vum Kuchprozess mécht, wäerte mir weider schwätzen.
Cookien op Gurken - Sauerstoff
Zutaten:
- Miel - 325 g;
- Zocker - 70 g;
- Sonnenbléieer - 80 ml;
- Pickel Geraischt - 80 ml;
- Soda - 3 g;
- Esseg - 1 Bisechen.
Virbereedung
De Schema fir dës Cookie ze maachen ass sou einfach wéi d'Lëscht vun Zutaten ass einfach. Mir verspillen d'Miel a kombinéieren et mat Zocker, wann Dir plangt eng Salzkryst ze preparéieren, dann ass Zocker natierlech natierlech net hinzegoen, a si zesummen eng gutt Prise Salz. Mir verbannen d'Saier an d'Ueleg, fueren d'Mëschung an d'Miel an d'Zocker, addéieren de Esseg op d'Soda an mixen den décke Teig. An dëser Stuf an der Teig kënnt Dir Nëss, Schockela oder getrocknete Fruucht ubidden . Op engem staubescht Iessen kniet den Teig fir e puer Minutten, rullt an huelt individuell Kiche.
Fudde Cookie onbedéngt onméiglech fir 20 Minuten ze loossen oder bis et an de Kanten gebrannt ass. D'Temperatur vum Ofen soll 180 ° C erreechen.
Dëse Kichelcher
Cookien op der Saak kënne ofgeschnidden a mat dem Zocker, Beeren an Crème. Natierlech ginn all dës Zousatzstoffer zu Ärem Erklärung bleiwen, awer wann Dir e Gefill aus Zimm am Hänn hat, warum net benotzt?
Zutaten:
- Pickel Geraischt - 200 ml;
- Sonnenbléieerueleg - 200 ml;
- granulierten Zucker - 250 g;
- Miel - 630 g;
- Eier vum Poulet - 3 Stéck;
- Bakpulver - 4 g;
- Vanillin - 5 g;
- Berry oder Fruucht.
Virbereedung
An engem Container konnektéieren mir flëssege Bestandteile: Geméiswierk, Eeër a Saier selwer. Separéiert Miel mat mat engem Zocker a Bakpulver unzeruffen, an der selweschter Miel ze maachen Vanillin. Loosst d'Flëssegkeete an d'Miel hëtzen a kniet den Teigs. Soubal den Teigs méi elastesch ass, stoppen mir de Kneten, rullt e Stécke vun enger Teesch an enger Schicht iwwer 2 cm a schneiden se mat irgende Form. Am Zentrum vum Kichelbis hu mir eng Zort ausgemaacht a gitt et e klenge Joffer a gitt alles am Ofen fir ongeféier 15 Minutten um 180 ° C.
Homemade Kichelcher op Sëllen mat geschmolten Kéis
Cookien op Sëll - de Rezept ass méi wéi ekonomesch, awer et kann weider verdünnt ginn mat den selweschten Zutaten, wéi veraarbechten Kéis. Et ass immens schmaacht a ganz bëlleg.
Zutaten:
- Kéis - 120 g;
- Pickel Geraischt - 120 ml;
- Miel - 320 g;
- Botter - 50 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Bakpulver - 4 g;
- Sesam Sëlwer fir Dekoratioun.
Virbereedung
Mir schloen de Ee mat Gurkeneloos, enger Prise vu Salz a geschmëlzene Botter. Mir hunn d'Miel getrennt ofgeschaaft, fir d'Bakpulver ze addelen, gitt dann d'Mëschung op der Basis vun der Sëll bis bei d'Miel, setzen de gerotéierten geschnidden Kéis an kneet den Teig. Roll den Teat op enger staubiger Uewerfläch, deckt mat de Rescht vu geschlagen Eeër, Mëllech oder Geméiswierk, sprëtzen mat Sesamsammel a gitt an den Ofen. 20 Minutte bei 190 ° C sollt genuch sinn fir datt Dir bei der Ausgueregung e rudheschen a knuspe Kéiskuchen kritt.