All Hausfrau, och ouni Kaffi, soll wëssen, wéi Kaffi ze maachen, fir datt se, wéi se gebraucht ginn, e leckere Getränk vu Gäscht trëfft oder déi Haushaltsmemberen wëllen. Niewent der klassescher Versioun vun natierleche gebierwenen Kaffi sinn et vill originelle Variatiounen, déi all d'Wäert op d'mannst eemol testen.
Wéi kafe kënnt?
Rezepter vum Kaffi ginn ënnerscheet vun der Technik vun der Ausféierung an der Kompositioun vun den zousätzlechen Zutaten.
- Et ass am meeschte léifste fresch gegrillte Kaffisbounen an engem Coffee Grinder ze benotzen. De Produktemperatur ass manner d'aromatesch.
- Gitt e méi gesi Geschmack vu Buedem Bonscher, Kukzinéieren de Puder viru an der Truthahn ouni Waasser.
- Séiss de Geschmaach vum Drénken a maacht et méi delikat, Velvetety Stéck Botter, déi beim Kachen op de Container zougemaach gëtt.
- Den Effet vum Kaffi miniméieren, andeems een Deel vun e puer Kardamom Kéiere addéiere kënnt, déi och e gudde schaarf Schlof an Aroma ginn.
- Déi aromatesch a geséchert Getränk gëtt kritt nodeems d'Drénkwaasser dräimol erwäermt ass, ier de Schaumm erhéijen a duerno se ofgeschloss huet nodeems de Container aus der Plack ersat ass.
Wéi richteg ze kafen an engem türkeschen Haus?
Studéiere vun de Weeër fir Kaffi ze maachen, sollt Dir d'Technik kennen e klassesche Getränk an engem Turk ginn. D'Enderkennung hängt virun allem vun der Qualitéit vum Waasser of, wat misst gefilmt a bestëmmten Kaffi gedronk sinn. Fir Zäit ze spueren anstatt kale Waasser ze ginn, kënnt Dir e waarmen, e manner dépénge Geescht a net esou hellem Kuch vum Geschmaach wéi Dir wëllt.
Zutaten:
- Natierlech ground ground coffee - 2 tsp;
- Waasser 100-150 ml;
- granuléiert Zocker - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Wärmt e bësse vun der Gréisst vun der Truth op Feier.
- Gitt d'néideg Zuel Kaffi.
- Zocker addéiere fir ze schmaachen, kal a Waasser ze addelen an en Container op der Uewerfläch setzen.
- Heifs de Kaffi an der Truthahn, bis de Schooss klëmmt, ofgeleet et aus dem Feier oder widderhuele wann d'Wär op een oder zweemol op d'Wär op.
Wéi kafe kënnt ouni Turken?
An einfach a méi raffinéiert Rezepter fir Kaffi zu Hause kënnen ouni d'Türken ausgefouert ginn, wann een net an der Hand war. Als Container fir ze kachen kënnt Dir Schief oder aner Behälter mat engem Gras huelen, ideell Kof oder Ton wärmebehandelt. Während dem Wärungsprozess muss d'Mindesthärte vun der Wär erhaalen.
Zutaten:
- Natierlech mëttelméissegen Kaffi - 2 Bessen;
- Waasser 100-150 ml;
- granuléiert Zocker - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Wéi am Fall vum Turk, gëtt de Schlauch fir de Getränk vum Drénke gekacht e bësse op der Uewe.
- Grind Kaffi a Zocker fir ze schmaachen.
- Waasser friessen a ruffen de Container op der Uewerfläch.
- Wär d'Inhalter op déi luesstem Hëtzt bis datt d'Blasen an de Schaum sinn, aus der Plack erofhuelen, de Schaumm entsoen.
- Wieder op d'Heizung an d'Sedimentatioun vum Schaum 2 méi oft ginn, gitt dann de Kachkéis ouni Kaffi mat doheem an enger Taass.
Wéi kafe kënnt an engem Kaffismaschinn?
Weider fir wéi Dir Kaffi mat engem Kaffermaiser mécht. D'Technologie fir e Getränk ofhëlt hänkt vun deem Typ vun Apparat aus. Fuert den Buedem Kaffi, a ville Fäll d'Kier an d'Waasser, als Resultat zu engem Gegrënntem Getränk. Et ass wichteg gläichzäiteg de Recommandatioune vum Fabrikant vum Apparat ze maachen fir de Graaftmild vu Kriibs, d'Benotze vun Alternativen ze wielen: Kompriméiert Tafelen oder Kapselen.
Zutaten:
- natierlech Kaffi - 2-3 Tsp.
- Waasser - 150 ml;
- Zocker, Mëllech - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Gidd Waasser an de Flëssegkeetsbehälter.
- Fëllt de Filter fir Kaffi mat gemuelene Kär d'Form vun Pulver, Tafelen oder Kapselen.
- Huelt den Apparat ëm an waart op d'Ofschaafung vun der Preparatioun vum Gedrénks.
- Kachgeschmiedend aromatesch Kaffi gëtt mat Zucker gesait an am Wëllen mat Milch ergänzt.
Wéi Kaffi mat enger franséischer Press mécht?
Mat Kaffi mat enger franzéischer Press preparéiert all d'Kanne vu Kaffebohnen bewierken duerch Füllung vum Getränk mat äthereschen Ueleger, déi oft duerch Filters vu Kaffi a Kaffismaschinn absorbéiert ginn. Dofir ass de Getränker am schmueler a gesuergt fir ze schmaachen. An dësem Fall sollt ee grousst Schleier vu Kéiere benotzen.
Zutaten:
- natierlech Kär Kaffi - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- gereinegt Waasser - 180 ml;
- granuléiert Zocker - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Gidd de grober Kaffi an d'franséisch Press.
- Heëtzt de Waasser fir ze kachen, gitt an en Container.
- Fuerderen den Plunger unzefänken, ouni datt se se ofgeschnidden hunn, a drénken 4 mol gedréckt.
- Ënnert de Kolben op de Bord vun der Press, a genéisst den exzellenten Geschmaach vum fertige Getränk, séiss se schmaacht.
Wéi brénge Kaffi op enger kaler Manéier?
Eng kale Wee vu Brout Kaffi wäert et méiglech maachen, e Getränk ouni Bitterkeit oder Ästhet, deen duerch gemittlech Kriiche bei waarme Kiche verëffentlecht gëtt. Allerdéngs bleift d'Zuel vun de Kaffi déi selwecht, wat wichteg ass fir déi, déi an dësem Drink inspiréieren. Besonnesch relevant ass dës Technologie am Summer an der Hëtzt, wann Dir nëmmen e gekillte Getränk mat Eis benotzt.
Zutaten:
- Kaffemass Mëllech - 1/3 Coupe;
- kalt gereinegt Waasser - 1,5 Tänken;
- Zocker, Eiswürfel - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- D'Rezept vu leckerem Kaffi gëtt elementar gemaach duerch einfach Miessunge vu Waasser mat Buedem an engem Glascontainer.
- Besëtz de Geméis 12-16 Stonnen, duerno duerch e Filter ze filteren oder dräimol Gaze gefälscht, an de Frigoen plazéiert.
- Benotzt deen erreechene Konzentréieren direkt oder fir 10 Deeg, verdünnte Hallefkälte mat kale Waasser oder Mëllech an ergänzt mat Eisebunnen.
Wéi et mécht Espresso heiheem?
An der Präsenz vun enger Kaffismaschinn ass et besser ze bréngen d'Brécke vun Espresso Kaffi. Ënner dem Drock gëtt de Getränk de léifste. Allerdéngs ouni d'Participatioun vun der Technologie fir de gewënschten Resultat ze erreechen ass net schwiereg, d'Virdeeler vum normalen Turk ze profitéieren. An dësem Fall ass et méi wichteg wéi jee fir Qualitéitskierper ze huelen an ze exclusiv ze benotzen.
Zutaten:
- Kaffi kleng Buedem - 2 Bessen.
- Waasser ass waarm - 30 ml;
- Zocker, Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Warm de Turk, pour Kaffi a Zocker, e Kéier d'Inhalter härzelen, Rühr bis zum Äusserdeem vun Aroma.
- Waasser, Rouer a Hëtzt op déi klengste Intensitéit vum Feier, bis de Schaumm steet.
Wéi eng Latte ze maachen?
Kaffislette ass e Rezept deen op Basis vun engem natierleche gekachte fruede Espresso ausgeführt gëtt, deen duerch e bësse gepréift gëtt, bis zu 60 Grad Mëllech. No korrekt ausgeglach Technologien erliewt eng dreckeg Appetit heiheem Cocktail, déi iewescht Schicht vun de Schaum, de medium Kaffi a manner Mëllech.
Zutaten:
- Espresso Kaffi - 50 ml;
- Mëllech - 150 ml;
- Zocker - 3 Teaspoen oder ze schmaachen;
- Schockela oder Kakao.
Virbereedung
- Hei Mëllech an engem praktesche Wee bis 60 Grad, séiss fir de Geschmaach, fir 5-7 Minutten ze schéissen, bis de Schaum kritt gëtt, gitt an e Glas.
- Brew e staarken Espresso, gitt et an e Container vu Mëllech mat engem richtegen Dënn wéi méiglech.
- Spritt de Wäin op Wëllen mat Schockela Chips oder Kakao an direkt servéieren.
Wéi kënnt de Cappuccino Kaffi bei Iech doheem?
Déi folgend Rezept fir wéi Dir Kaffi brauch ouni Cappuccino- Kaffismaschinn. Den Getränk ka mat Mëllech oder Crème gekacht ginn, déi beim Wär op der Uewerfläch schéissen, fir en décke Schaum Schaum ze maachen. An dësem Fall ass d'Mëllechbasis oft mat Vanille gesat, aner Epicerien, ergänzt mat Eegiel, Karamell, Schockela, Sirop.
Zutaten:
- Ground coffee - 2 Tsp;
- Waasser - 150 ml;
- Fett Creme - 150 ml;
- Zocker - fir ze schmaachen;
- Vanillin, geroossene Schockela.
Virbereedung
- Brew Kaffi mat Waasser a Zocker an engem tierkeschen.
- Waarm mam Crème, awer erlaabt et ze kachen an ouni ouni Enn vun der Hëtzt vu Vanille bis zu engem décke Schaum.
- Verdeelt de Schaum an enger Taass Kaffi.
- Kaffi Kaff cuccccino vu Schokolade oder Kakao zerquetscht an direkt servéiert.
Wéi kafe Kaffi ze maachen?
Kaffisspaffin ass e Rezept deen an der Cappuccino-Basis Crème ass. Eng onverännert Zutat an dësem Fall ass Vanille Zucker, déi nom critique Base bis op d'Heizung addéiert gëtt. D'Crème ass an dësem Fall niddergeschloen nodeems de Mëschung mat Kaffi gekippt gouf, dee virgefiltert ass.
Zutaten:
- staarker Espresso - 25 ml;
- Crème Fettgehalt vu 15% - 100 ml;
- Zocker - fir ze schmaachen;
- Vanille Zocker - 5 g.
Virbereedung
- Brew e staarken Espresso, süchtegt fir ze schmaachen, ze filteren an ze filteren duerch eng gefërdert dräimol, Véiergaze ze schneiden.
- Warm an engem Mikrowelle oder op enger Plack of Creme, dodroun Vanille Zucker.
- Mix de Kaffi mat Crème a rëschten mat engem Mixer oder e Mächtege Mixer, bis eng dichte Schaumkapp kritt.
Wéi Kaffi mat Zimt mécht?
Weider Empfehlungen hëllefen Iech ze léieren wéi Dir Kaffi brauch, fir datt de Getränk ursprénglech gewëssen Zitaten vum Zëmt ass. Déi am beschten an dësem Fall ass de Gebrauch vun Grondbiewen, déi ursprénglech ouni Waasser ofgestraalt ginn, zesumme mat frëschgemaachte natierleche Kaffi a Zocker (Wäiss oder Stécker) fir de Goût.
Zutaten:
- Kaffi kleng Buedem - 1-2 Tsp.
- Waasser 130 ml;
- Zocker - 1/3 vun engem Löffel oder Schmaacht;
- Buedemzëmmer - 1/3 Tsp.
Virbereedung
- Ginn an e waarmen Turk natierleche Kaffi, Zimt a Zocker, e bësse Warm up up bis d'Erschénung vum Geroch.
- Waasser, Rouer a waarme Kaffi mat Zimt bis zum Aussoe vum Schaum.
- Gidd an e Koup vun ¼ vun der totaler Trimesterinhalt, gidd de Container op hir originell Positioun.
- Gefrillt op eng ähnlech Manéier Portioune vun der ganzer Coupe, sou datt de Getränk mat engem déif Schaum aus Schaum ass.
Wéi kafe kënnt op türkesch?
Nodeems et mat engem klengen Kaffi mat klassescher Technik gereest ass, ass et net schwéier, et ze kennéieren no dem Türkësch Rezept. An dësem Fall ass d'Benotze vu Kaffisbounen ganz fein Schleifen. De Turk muss mat Flësseg bis zum enchsten Deel dovun am Ëmfang bleiwen, wat och e Faktor, deen den Geschmaach vum Drénke beaflosst.
Zutaten:
- Kaffi - 1,5 TL.
- Waasser - 70 ml;
- Zocker - fir ze schmaachen;
- Salz (optional) - verschidde Kristalle.
Virbereedung
- Kaffi a Zocker an der türkescher, waarm liicht op der Uewerfläch, bis den Aroma kënnt.
- Kéis Waasser a Kaffi verfeint a Kaffi op de klengste méigleche Wärme bis op d'Erscheinung vu Schaum kachen.
- Fuert den Turk aus dem Feier, gitt de Schaumm bereed.
- D'Heizung gëtt 2 mol méi oft.
- Huelt drénken a waarm Cupen.
Wéi kafe Kaffi?
Wéi Dir Är Kaffi op iresche Technologien kafe kënnt, kënnt Dir vun der folgender Rezept léieren. D'Eegefäegkeet vun dësem Getränk am alkoholesche Fëller, deen an dësem Fall iresche Whisky ass, deen d'Qualitéit net soll Zweifel hunn. Nëmmen an dësem Fall kann et sécher sinn datt d'Authentizitéit vum Geschmaach vum Getränk kritt.
Zutaten:
- waarme Kaffi - 170 ml;
- Irish Whisky - 40 ml;
- Zocker brong - 2 Tsp.
- Schlags Creme fir ze servéieren.
Virbereedung
- Waarm d'Glas Kaffeschlaach op engem dënnen Stëpp, gitt duerno an den natierleche Kaffi ouni déi déck.
- Braun Zucker addéieren, Whisky, bis d'Kristallen opléisen.
- Ergänz de Kaffi an iresch Schlammcreme an direkt servéiert.
Wéi Kaffi mat Cognac mécht?
Kaffi mat Cognac, d'Rezept vun der hei ënnendrënner beschriwwe gëtt, gët als e Aristokrat drénken, deen net nëmmen hëllefe fir an der Wanterkéier ze waarm ze ginn, awer och encouragéieren, d'Kraaft ze halen an d'Gefiller vun der Ersatzstécker iwwerwannen. D'Geschmaach erliichtert ginn, wéinst der Zousatz vun der Mëllech, a pikanesch Buedem mat Zimt oder enger Prise vanille.
Zutaten:
- waarme Kaffi - 200 ml;
- Cognac - 20 ml;
- Zocker - 1 Eeërbecher;
- Zousatzstoffer ze schmaachen.
Virbereedung
- Huelt een natierleche Kaffi, an e waarme Buedsch gegott, a schreift e Getränk fir ze schmaachen.
- Kognac addéieren an, wann néideg, Mëllech an aner Additiv.
- Servéiert Kaffi a Cognac direkt.
Wéi Kaffislach?
D'Getränk mat engem Glacekug ergänzen, wäert et méiglech sinn en ongewéinleche Dessert ze kréien, déi Geschmaachzerzich vun deenen et vu Gourmets-Séissen Zuch geschätzt gëtt. Et gi vill Versiounen vu Kichen Delikatessen op Basis vu waarme oder scho gekillte Getränk, mat oder ouni Eis. D'Zesummesetzung gëtt ergänzt wann Dir wëllt mat Schockela Chips, Kakao, zerdréckelt Néiss oder Beeren.
Zutaten:
- natierlech Kaffi - 200 ml;
- Glace Vanill oder Schockela - 50 g;
- Zocker - 1 Eeër oder Schmaacht;
- Schalke Schockela, Erdbeeren oder aner Additive - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Brew Kaffi, Kéis.
- Am Kaffisglas gëtt d'Glace geschmiert, Kaffi gëtt an engem dënnen riicht iwwert d'Mauer gegollt.
- Kaffi mat Eisemoess Schockela Chips, Nëss oder Kakao zerquetscht.
- Dessert gëtt vun engem Glas an d'Hénger servéiert an am Willen eng Erdbeereerber.