Vun all de verschiddenen Téi ass de wäisse Tee als ee vun de Wäertstoffer an deier . Berühmt fir dëst wonnerbare Getränk ass net nëmmen e exquisite Geschmaach an Aroma - wäisse Téi huet och eenzegaartege Besoinen. Et ass e Getränk vu Längengkeet, e Walzwierk vun der Gesondheet, den Téi, dee vill véier Joerhonnerte nëmmen op d'Dësch vum Keeser gedréckt huet.
De Gebuertsplatz vun engem wäisse Téi ass d'Bierger vun der Fujian Provinz China. Ähnlech Varietë gi vu Sri Lanka a vun der Provënz Nilgiri ugebaut. Awer trotz der Ähnlechkeet huet de wäisse chinesesche Tee vill souwuel d'Qualitéit an d'Eegeschafte vu wäisse Teas iwwerschreidend an anere Regiounen.
Eegeschafte vu wäisse Tee
Am Géigesaz zu anere Sorten aus Téi, gëtt de wäisse Tee op déi mannst Veraarbechtung, wouduerch all nëtzlech Substanzen an Geschmaacherkremiene bewahrt ginn. Dëse Getränk enthält enorm vill Vitamin, Aminosäuren a Spuerelementer. Et erhéicht d'Immunitéit, normaliséiert den Blutdrock, deet d'intern Organer, fiert Gëfter. Ausserdeem kämpft se effektiv Radikalen, dh et verlängert de Alterungsprozess erheblech. Kosmetesch Firme benotzen aktiv den Extrait vun engem wäisse Tee fir d'Verjungerung an d'Tonic Effekt vun hire Produkter z'erreechen.
Wäiss Tee ass e kräftege Tool, déi d'Entwécklung vu Kriibs an Häerzkrankheeten verhënnert. An de leschte Studien huet et fonnt datt de wäisse Tee bäidroe fir d'aktiv Verbrennung vun internem Fett am Kierper. An de Inhalt vu wäisse Tee Kaffi a Toning ass vill méi wéi an aner Sortieën, fir datt de Geschmaach an den Aroma vill méi dënn ass.
Wéi kënnt de wäisse Tee ze briechen?
Am Prozess vu wäissegt Tee spillt d'Waasserqualitéit eng wichteg Roll. Et sollt gutt sinn, gutt gereinegt, ouni Geschmaach oder Geroch. D'Waassertemperatur soll ongeféier 65 Grad sinn, op kee Fall kochend Waasser, soss schmaache a heelen Eegeschaften verschwannen.
Well Wei Téi vun China gekuckt ass, ass et am beschten d'traditionell Methoden ze bréngen, déi all d'Qualitéite vum Getränk op déi komplett ass. Déi allgemeng Manéier fir Téi drénken ass fir de Portemonnement ze drénken - e klenge Attribut brauch, et erméiglecht Iech e richtegt Geschmaach an Aroma.
Déi éischt Kéier wäisse Téit 5 Minutte laang bräuchte mat 2-3 Joer. Téi ka 3-4 mol gemierkt ginn.
Stellt Iech vir datt wann Dir wäisser Tee preparéiert, da solle d'Geräter kee Geroch hunn, soss wäerte et den zarte Aroma brechen. No Téi, dréckt net d'Teebeier Blat - gebraucht dat als Hautpfleegprodukt, bréngt erëm eraus a reift Är Gesiicht mat der entstinn Infusioun.
Charakteristesch vum wäisse chinesesche Tee
Während der Veraarbechtung vu Téi gi séiss schwaach villi op d'Blieder an d'Nier bleiwen, sou datt de Téi heescht wei. Blätter, am Géigesaz zu anere Sorten, ginn net verdréint, well se duerch natierlech Methoden (Sonneschoutenfermentatioun) veraarbecht ginn a liicht an de Ofen getrocknet ginn. Fir Wäiss, awer nëmmen déi jéngst Knospe an déi zwee iewescht Blieder ginn gesammelt. Fir den héchste Grad vu Bai Hao Yin Zhen nëmmen déi beschte Nieren noginn. Bai Mu Dan ass aus Nierwannen a engem zweet Blat gebaut. D'May Show ass aus de Rescht Material, deen net fir déi éischt zwou Varietéiten ugepasst ass.
Wäiss Tee ass ganz schwéier ze späicheren a transportéieren. Dofir gëtt dës wäisse Tee net an der Fabrik verpackt, meeschtens d'Blieder si bei Pikanen gepickt. Heiansdo si si mat Lilien oder Jasmin bléistéiert, awer an dësem Fall verléiert de Tee säin Aroma an de Goût. Dëse wäisse Pâté kann nëmme ka an Téihaff kaaft ginn, sou datt et d'Wichtegkeet vun der Integritéit vun de Blieder, hir Faarf (vläichtgréng mat wäiss Flausch) bezuele muss. Ganz oft wäisse schwaarzt Téi versicht ze grënnen.
Huelt den Téi an engem enk geschlossenen keramesche Behälter. Vergewëssert Iech datt vill Wäiss all wäiss Aarm ass ganz schnell.
E delikat Aroma a Geschmaach vu wäissen Tee kann nëmme mat engem echte Gourmet geschätzt ginn, also wann Dir net e spezielle Kënschtler ass, dann ass et besser fir de wäisse Tee ze drénken, fir gutt Qualitéite vu grénge Tee ze drénken.
Et ass lëschteg, datt souguer e qualitativ héichwäertegen Persoun net echte wäisse Tee erlaben, hien gët als en imperiale Getränk bezeechent. An déi armen Leute ruffen gewéinlech waarme waarme Waasser, och do ass e Spréchwuert - hien huet geliewt ze gesinn, datt d'Gäscht a wäisse Tee behandelt ginn. Hautdesdaags hunn net nëmmen Keeser wei wäisse Tee genéissen, mee et bleiwt e ganz teueren Getränk, well keng modern Technologien d'Beschleunigung an d'Vereinfachung vun der Produktioun vun dësem heelen Elixier vun der Jugend an der Gesondheet sinn beaflossen.