Musselen sinn Vertrieder vun der Famill vu Mollusken. Nëtzlech, geséchert mat all Vitaminen, Mikro- a Makronährstoff Liewensmëttel, all déi aner och Ernährung. Nëtzlech Properties vun Mosselen erlaaben Iech net nëmmen gutt ze kréien, awer och fir Gewiicht ze verléieren, ouni Schued (a souguer och umgekennegt) an nëtzlech Substanzen, déi zum Liewen néideg sinn.
Mee alles iwwer e klengt. Fir mat ze begéinen, sinn d'Muselen, déi mir op de Regaler vu Fësch Geschäfter an Supermarché gesinn, se net ganz wëll. Si gi méi ënner "Waasserwierken" erwuessen a maachen et fir eng laang Zäit - zanter dem XIII. Joerhonnert. D'Methode gouf vun iresche Matridder erfonnt: Besonnesch Plattforme ginn an d'Waasserdéift an d'Waasser gesat, an 18 Méint kann et rennen.
A an der Belsch ass och den eenzegen "Mëllenbutton" an der Welt. Hei gëtt all Joer e Feier vu Mëller festgehalen, wou vill vun dëse Mollusken mat Traditioun gegessen.
Zusammensetzung vun Muselen
Natierlech sinn vill méi vun eis, virun allem, interesséiert wéi vill Kalorien zu Miel. Mir beäntweren - Seafood ass ganz zefriddestellend, awer wierklech Kalorien. D'Gefill vun der Sättigung ass vun der Iwwerféierung vum Kierper nëtzlech Substanzen, Vitamine, Ueleg, Mineralstoffer etc. Bezuelt speziell fir Kalorien an Mëselen, ass de Energiewäert vun 100 g 292 (wann mir de propper Fleesch berücksichtegen) kcal. Dat ass prinzipiell manner an Diabetiker Hick (400 kcal) an nach méi méi Iessen Truthahn (312 kcal).
D'Fleesch vu Mëllen ass e klengen Protein, deen duerch de Wee ganz gutt absorbéiert ass. Mussel gi meeschtens verglach mat Eeër, well se och all d'essentielle Aminosäuren beinhalten .
Zousätzlech Muselen sinn reich an Fett. Mee Fett Muselen besëtzt, bal déi nëtzlechst Proportioun fir Fraen. Dës si polyunsaturéierter Fettsäuren déi d'Gehirwefunktion verbesseren, d'Visioun vergréisseren, de Risiko vu Kriibs reduzéieren, d'Immunitéit verbesseren an d'Arthritis verhënneren.
An Muselen besteet et bal all Vitamine. Dës Mollusken sinn d'Rekordhalter fir Natrium, a si sinn och berühmt fir hir héichen Niveauen vu Vitaminnen E, B12 a D3. Aus dësem Grond ass den Konsum vun Muselen verbessert den Metabolismus, stimuléiert d'Blutbildung, erhéiszt Schutzfunktioun vum Kierper.
Musselen, souwéi Kaviar, sinn fir eng héich Strahlung an der Géigend, bei der Behandlung vun der Onkologie, der Bluterkrankheeten an no bei schweren Krankheeten recommandéiert.
Gewiicht Loss
Mir gi benotzt fir an Stereotypen ze denken. Wann een jiddefalls Gewiicht verléiert, da sinn déi evident Tatsaach fir eis datt hien wierklech Mager Fleesch brauch - nëtzlech a Diätetesch. Mee bal keen mengt iwwer d'nëtzlech Muselen mat enger Diät. Mussels an all aner Mieresstonnen kënne eng nei Gewunnecht bei Äer Iessgewunnechten hunn - iesst dem Mediterraan Stil ze iessen. An dës Diät féiert normalerweis zur Normaliséierung vum Fettzoustand a lues reduzéiert Kierpervolumen.
Musselen sinn ee vun de beschte Proteinfooder fir eng Ernährung. Si hunn kleng Fett, Cholesterin , hir Kichen ass einfach a ëmweltfrëndlech, awer eis Muschelen sinn wierklech Proteingeschäfter.
Wéi mir Mosselen ze koennen?
Déi einfachst a nëtzlech Manéier fir Méisselen ze kachen ass se ze kachen. Fir dësen, an
Ready Muselen arbéieren och gutt mat Zitroun Juice an Tartar Sauce (awer dëst ass nom Enn vun der Ernährung).
Zousätzlech Mosselen ginn op engem waarme Gitter geréischtert, si schéiss Kebab (marinéiert Fleesch vu Mossel ass duerch Spiewe gefierft), Musel fir Saloten, Pilaf a Pasta.
Nëmmen 15 Mousteren an Dir sidd esou gefruedt wéi wann Dir just ee Rëndfleeschstack ësst.