Als Deel vun de Produkter fannt Dir verschidde Liewensmëtteladditive, déi duerch de Bréif E an e numeresch Kodex bezeechent ginn. Oft ginn se negativ behandelt, awer Additivadditive sinn diskordant, an heiansdo ganz harmlos an och nëtzlech Substanzen verstoppt sech ënnert dem Label E. Zum Beispill, E322 ass en Emulgateur vu Lecithin. Dës Substanz gëtt och an natierleche Produkter fonnt, wéi zB Eegiel, Liewer, Fleesch an Eierstécker. Ausserdeem ass Lecithin déi Haaptaktivitéit vun Drogen. Vill Leit interesséiere sech un d'Virdeeler vum Lecithin fir d'Gesondheet an ob et Schued kann verursaachen.
Eegeschaften vum Lecithin
An der Liewensmëttelindustrie gëtt Lecithin als Emulgär an Antioxidant benotzt, wat de Alterungsprozess vu Produkter méi laang daucht. Et gëtt speziell fir d'Schockela an d'Schockelascht, Pâtisserieen, Pâtisserieen, Nuddelen, Mayonnaise a Margarine benotzt. Fir eng Persoun ass dës Verbindung vital, well et vill Funktionen am Kierper ass.
- Lecithin ass néideg fir d'normale Funktioun vum Nervensystem. Et ass en Deel vun den Membranen vun Nervefasern an Zellmembranen, ass an der Iwwerdroung vun Nervenimpulsen involvéiert, aus deenen den Neurotransmitter Acetylcholin geformt ass.
- Dës Substanz hëlleft eis méi effektiv absorbéiere Fettlösleche Vitamine A , E, D an K.
- Lecithin reduzéiert och d'schiedlech Auswierkunge vu gëftege Substanzen am Kierper.
- Et ass an der Regulatioun vum Metabolismus vum Cholesterin an der Fettsäuren verwéckelt, an domat hir normal Niveau am Blutt.
- E puer Hormone kënnen net am Lexithin entstoe sinn, sou datt se am endokrinen System deelhëllt.
Dofir ass de Defizit vu Lecithin voll mat enger Verschlechterung vum Gehir, Reizbarkeet, Nervosverfall, séier Müdong an depressiver Zuel, a bei Kanner eng Entwécklungsstonne. Ausserdeem fënnt de Mangel vun dëser Substanz zu engem Verletzung vu Liquidmétabolismus, der Entwécklung vun Atherosklerosis a Cholelithiasis.
Lecithin ass benotzt am Kierper ze reduzéieren den negativen Impakt op d'Liewer vun héiger physescher Aktivitéit ze reduzéieren an als allgemeng restaurativt Therapie, déi zu enger besserer Genesung bäidréit. E puer Arten vum Sportnahrungssall sinn speziell räich am Lecithin. Ausserdeem ass et en Deel vun Hepatoprotectoren, déi hepatitesch a fettiger Leber virgesi sinn. Lecithin ass och nëtzlech fir de Gewiicht ze verléieren, well en normaalt den Metabolismus vun de Fette ass an allgemeng bei der Verbesserung vum Stoffwechsel beaflosst.
Profitéiert a Schued vu Lecithin
Dës Substanz ass absolut sécher fir eng Persoun, also gitt net Angscht, wann Dir et am Produkt vun E322 fënnt. Dat eenzegt Problem ass wou gitt d'Lecithin. Als Regel ass et an der Liewensmëttelindustrie mat deene Produkter ukomm, wou et och vill Faarfstoffer, Konservativen, schiedlech Fett an einfache Kohlenhydrate gëtt. Wann Dir regelméisseg ustréit Schockela oder Séisswueren, da sinn d'Virdeeler vum Lecithin an hirer Zesummesetzung vill manner wéi de Schued vun aneren Elementer. Dofir ass et besser fir Lecithin aus den folgenden Naturprodukter ze kréien:
- Soja kreien;
- Sonnenbléie;
- Kriibs;
- Avocado;
- Bounen
- Buckheater Grutten;
- Weess brénge;
- Eeër;
- der Liewer.
Déi biologesch Proportiounen vu Lecithin, déi aus Produkter vun der Pflanzengesellschaft erliewt ginn, sinn méi effektiv wéi d'Eigenschaften vu Lecithin vun Déiereschäin, sou datt et besser gëtt fir Soja, Eegeschmaach, Buckheat, Geméisofenzuel ze hunn. Den Defizit vu Lecithin kann och duerch d'Zuel vu biologesch aktive Additive kompenséiert ginn. De Schued vu Lecithin ass méiglech am Fall, datt d'Substanz eng allergesch Reaktioun entféiere kann, also sollt Dir viru Bāa sécher är Dokter konsultéieren.