Op engem Dag off, ech hätt gär e puer Leit mat eppes lecker. Leider ass et net ëmmer Zäit fir eppes komplizéiert ze kochen. Fir sécher ze stellen datt d'Kanner net ouni Séisszahn ginn, fir beschäfteg Momente maache mir eng einfach Donut Rezept.
A lecker an nëtzlech - Donuts mat Häre Kéis
De Puppelche sinn erhuelscht, Haffkäse ze iessen. Fir d'Kanner mat dësem nëtzlechen Produkt ze z'iesse ginn, proposéieren mir den einfachsten Rezept fir Donuten aus Kürskette.
Zutaten:
- Haus net wakar net-saurer Kaddo - 0,3 kg;
- Zocker - fir ze schmaachen (vun 2 Dëschstéck op 150 g);
- Egg grouss - 2 Stéck.
- Bakpulver oder Bakpulver - 1 Teelöffel;
- vanillin - 1 sachet;
- Miel Qualitéit Weess a / s - 250 g;
- Onfeinteg Ueleg aus Sonnenbléie - 1 Glas.
Virbereedung
- Huewe Kéis gëtt iwwer e Séi gewascht, sou datt d'Struktur krèm ass. Wann et keng Hauskéis Kéisekéis ass, kënnt Dir e Buttek mindestens 20% Fett benotzen, awer et ass besser besser ze wëschen mat engem Séi zweemol.
- Zocker a Eeër addéieren, vull rëse, a schrëftlech ze maachen Vanillin a Bakpulver.
- Miel ofgekillt an dem Rescht vun den Zutaten. Dee gëtt geschminkt, awer wann Dir méi Miel iessen an et kniet et fir eng laang Zäit, wäerten d'Donuten et här zou. Fast rousen a verdeelt den Teint op e Miel ze sichen.
- Mat engem Dessertlöffel trennen mir d'Stécke vun den Teigs, rullen d'Kugelen mat nassen Hänn an senken se an e gutt geheeltem Ueleg.
- Fritt bis glatt goldenen Faarf.
- Well d'Donuts ganz séier fritt ginn, ass et besser fir alles ze prekuléieren an e flouréierten Bord ze setzen.
- Mir huelen Donuts op Pabeier Handtücher, sou datt d'iwwerschoss Ueleg absorbéiert gëtt.
- Ready-made Delicatessen kann mat Pulver gestoppt ginn, mat séisser Rahm an Kakao servéiert.
Dëst einfache Rezept fir Kéisetonnen ouni Hefeg fillt d'ganz Famill.
Donuts ouni Hauskäse
Dir kënnt Donuts séier a net aus engem Kéise Kaffi maachen. Fir d'Puddel nëtzlech ze maachen, preparéiere mir Donuten mat Äppelen, mir bidde dat selwecht Rezept, obwuel et e bësse méi Zäit brauch.
Zutaten:
- Weessmehl, wäiss, Qualitéit - 0,6 kg;
- Mëllech oder Waasser oder Serum - 0,5 Liter;
- Live Hef - 20 g;
- Ee Poulet grouss frësch - 1 Stéck.
- Salz - 1 Prise;
- Äppel reift séiss - 2 Stéck.
- Zocker wäiss, gereinegt - ½ Téi;
- Geméishaleg ouni Geroch, ongeléist - 2 Zoppeläffel. Läffel + 100 ml.
Virbereedung
Mir benotzen e einfachen Rezept fir Donuts an Hefeg an zwee Stufen ze maachen.
- Mir setzen de Spuck. D'Halschent vun der Mëllech (Waasser oder Molke) gëtt op enger Temperatur vun net méi wéi 45 Grad erhëtzt (probéiert mat Ärem Fanger - et sollt eng gemittlech Hëtzt sinn). An der Liquiditéit hu mir Zocker a Hefeg opgeléist. Stir an e waarme Plaz fir e Véierelstonn opgestockt.
- An der Zwëschenzäit sinn mir d'Miel ze kräischen an d'verbleiwt Mëllech an der Schuel mat Botter, Salz a Ee.
- Huelt de Löffel an, a lues mat der Miel ze schmecken, den Teig op eng cremeg Konsequenz.
- Preparatioun vun Äppelen. Mine si, an 4 Stéck séiss an d'Mëtt mat Säiten a Partituren ze bidden. Schneede vun der Haut, schneide se an kleng Kubel. Net dräi op de Raster, soss gëtt et ze vill Jus.
Wann Dir dës einfache Donut Rezept benotze kënnt, bräicht si an enger Pan ze vill méi einfach wéi an engem Kessel.
- Wann den Teig kaum gesat ginn ass, setzen mir Äppel, rousen an erwärmen d'Ueleg.
- Hand a Hänn oder e Löffel, an de Geméiswierfel getippt, d'Täsch opgeriicht an d'Kugel bilden.
- Frësch si iwwer mëttlerer Hëtzt.
- Ready d'Donuts ginn op Pabeelhandtücher oder e spezielle Rost.
- Wann se e bësse kille loossen, kënnt Dir Pulver bestëmmt oder d' Glasur maachen .