D'Kéi Äddi ass net déi meeschten a gär am Géigesaz zum Beispill vun der Liewer a vum Häerz, en onprodukt. Obwuel an der kulinarescher Traditioun vu Vëlker, vun aler Zäit déi nomadesch Liewensart - d'Mongen, Kirghiz, Tatars a soss - et eng wichteg Plaz ass. Vill Leit wësse net iwwer d'positiv Eegeschafte vun der Rëndfleesch Euter a fälschend datt et ongeschaaft ginn a schwéier ze preparéieren.
Wéi nëtzlech ass de Rëndfleesch Euter?
Dëse Nebenprodukt kann gekacht sinn, gebrannt, gedréchent, aus Schnéi geschmaacht, fir Pies gemaach ginn etc. Et schmaacht wéi eng Zong oder engem Zong-Schinken. De Buedem muss ongeféier méi Stonnen am Waasser erwächt ginn, a koch duerno op d'mannst 60 Minutten mat der Zousatz vun Gewieres, duerno kann et benotzt ginn fir verschidde Platen ze preparéieren.
D'Benotzung vum Rindfleisch udder läit an senger héiger Ernährungs- a Ernärlechkeeten. Ernährungsexperten empfehlen, datt se an hirer Ernährung an d'Ae verléiere Leit ginn - eng Honnert Gramm vum Produkt enthält nëmme 172 Kalorien. Zousätzlech:
- Dëse Byprodukt ass perfekt verdaut a komplett verdaut;
- an hirer Kompositioun si sou wichteg Saache wéi Collagen an Elastin, déi e positivt Effekter fir d'Gesondheet vu Haut, Hoer a Nägel hunn, den Prozess vun hirer natierlecher Erneierung stimuléieren;
- Euter reich an Vitaminen B1 a B2, souwéi Vitamin PP;
- Et enthält och vill Jod a Schwefel, et gëtt Kalium, Kalzium, Natrium , Eisen - an enger liicht verdauler Form;
- D'Produkt ass en reich an Proteinen, déi Jugend kënne verlängeren an d'Immunitéit erhéijen.
De Schued vum Rëndfleesch Euter
Zousätzlech zu de Virdeeler a Schued am Rëndfleesch Äddi ass och, obwuel et relativ wéineg ass. Dëst ass e ganz séierverkaafte Ënnerprodukt, sou beim Kaaf, Dir sollt extrem véier sinn. De stale Buedem kann uerg blesséiert gi sinn. Zousätzlech ass et eng héich Probabilitéit vun der individueller Intoleranz vum Produkt.