Strike si aus der Shopping-Lëscht an ersetzen se mat méi nëtzlech hausgemaachte Kollegen.
1. Fëllen d'Tortillas am Orakel.
Fir den Teig ze preparéieren, mixen 2 Téi Cup Cornmeal mat 2 Glace Waasser a ½ Tsp. Salz. Stir de Teesch a léisst et fir ongeféier 30 Minutten ze halen.Déiren a puer kleng Kugelen, räisstlech an Kuchen a frittéieren an enger Bratpfanne, verschmiert mat Olivenueleg fir e puer Minutten op all Säit. Kuckt de waarme Pakeack a Stécker a gitt op e Bakblech, virdru mat Salz a Gewierz bestroft. Bake fir 8 bis 11 Minutten zu 200 Grad bis knackeg. Viru Gottes servéiert, sprëtzen d'Tortilla mat Kalkjus.
2. Preparatioun vun Nutella ouni Palmöl.
Eischtens ass et schiedlech Palmueleg an der Kaaft déi süchteg ass. Zweetens, all Dag gëtt et méi deier. Also ass et Zäit, "Nutella" zu Hause ze kafen.
Zutaten:
- 1 Glas Hazoinen;
- 400 g Mëllech Schockela;
- 2 Zoppeläffelen. l. Kokosnossöl;
- ½ Tsp. Vanille
- ¾ Tsp. Salz.
Nuts verdeelen op engem Bakblech a frittéiert. Schockela schmëlzt an engem Waasserbad. Nossen chop an engem Mixer, mat den Rescht vun de Ingredienten a mëschen. Alles - d'Lieblingsstéckel vun all Kanner an Erwuessen ass prett!
3. Getreidbar Bars ouni Zocker.
Zutaten:
- 3 Drénken Haferfläch;
- 1 Taass Air Air;
- ¼ Keef gerösteten Erdnuber;
- ½ Tsp. salzer;
- ½ Tsp. Soda;
- 1/3 Couck Hunneg;
- ½ Keef + 2 Zoppeläissen. l. Erdnussbutter;
- 2 Zoppeläffelen. l. Kokosnossöl;
- 1 Tsp. Vanille
- ½ St. l. brong Zocker.
Maacht d'Flakelen mat Reis, Erdnuewen, Salz a Soda. An engem separaten Gefechnes mixen Hunneg mat Erdnuss a Kokosnoss-Ueleg an d'Mass an eng Mikrowelle fir 30 Sekonnen. Wann d'Ueleger geschmëlzt ginn, fügen d'Vanille mat dem Zocker hinzu. Trocken a flësseg Zutaten, kombinéieren, knéien a liesen d'Mëschung op engem Bakblech mat Pergament. Déi Rescht 2 Zoppeläffelen. l. Erdnussbett a Schmelzen d'Geriicht. Bake fir 20 bis 25 Minutten, ofkillt an ze schneiden.
4. selwergemaachte Croutonen vill méi lecker wéi Dir kaaft.
Zutaten:
- 6 Platen vum Brout;
- 3 Zoppeläffelen. l. geschmëlzene Botter;
- 1 Tsp. Knuewel am Pudder;
- enger Prise vu Salz;
- 1 Tsp. gedréchent Petzel.
Brot geschnidden an Cubes. Kombinéiere vum Ueleg mat Gewierz a gitt se zukënfteg Kroutonen. Stéier all d'Brout ass mat Ueleg bedeckt. Huelt op engem Bakblech an fëllen fir 15-20 Minutten. Store Croutons a engem verschlësselten Behälter, sou datt se net méi feind sinn.
5. Am Ufank Limonade ass ganz séiss. Awer Dir kënnt et verdëllegen, nodeems Dir den noutwendege Geschmae geluede gëtt.
Zutaten:
- ½ Tasse Zocker;
- ½ Tasse Waasser;
- 2 Scheiwen vun frësch dënnem geschnidden Ingber;
- ½ Teller frësch Zitrounejus;
- 1 Flasche Soda.
Zimlech Mëschung an engem Kasseroll mat Waasser an Ingwer. Suergt op mëttlerer Hëtzt a koennt an ëmmer réieren. Flësseg aus der Plack erofhuelen Wann Zocker opgeléist gëtt. Cool d'Base vun der Getränk a fatzt de Zitrounesaatz. Iwwerdréit d'Liquiditéit, a virum Opdeel, op d'Soda ophalen an d'Eeër an d'Glas ze jäizen.
6. Gläichzäiteg lëschteg Crisps.
Zutaten fir Chips:
- 2 grouss Kartoffel;
- 1 Zoppeläffelen. l. Olivenueleg;
- 2 Tsp. séiss Pärelen
- ½ Tsp. Salz.
Zutaten fir Zooss
- 2 Tsp. Olivenueleg;
- 1 kleng kleng Eeër zitt;
- 2 Féiwer vum Fréih, Zitt, Feinhäerzeg;
- 1,5 Tack vun de griichesche Joghurt;
- ¼ Schéier vu Mayonnaise;
- ¾ Tsp. Knuewelzmëttelpudder;
- ¾ Tsp. Zonpulver;
- ½ Tsp. salzer;
- ¼ tsp. schwaarzer Pabeier.
Mat engem scharfen Messer geschnidden d'Kartoffelen an ganz dënnen Krees. Huet se an enger Koler gedroen a grëndlech ze spullen, a sëtzt dann op e Papiertuch. Mixen den Ueleg mat Piper a Salz a räisst d'Kartoffel. Stir grëndlech fir all d'Schecken am Ueleg. D'Kartoffelen op engem Bakblech plazéieren, gleichméisseg iwwer d'Uewerfläch verdeelen. Fannen Sie bis déi Scheiwen krimpeg sinn.
Während d'Chips kachen, maachen d'Sauce. An enger Bratpfanne op mëttlerer Hëtzt friess d'wäiss a gréng Zwerge bis Golden. Cool a gemengt mat Uebst, Joghurt a Mayonnaise.
7. Erdnussbett gëtt iwwerall verkaaft an ass net bëlleg. Awer dëst ass net ee Problem, wann Dir de Geheim vu senger Virbereedung kennt.
Zutaten:
- 1,5 Kugel ubereem Kaffi;
- ½ Tasse Zocker;
- 5 - 6 TT. l. Kakao;
- ¼ Schaf Ahorn Sirup;
- ¼ Schëllel Geméiswierk;
- 2 Zoppeläffelen. l. Kokosnoss.
Nossen chop an engem Mixer. A wéi se all déi aner Zorten si addéieren a grëndlech mëllen bis gutt. Gemaach!
8. Et brauch e puer Minuten fir d'Tomatenooss.
Zutaten:
- 1 kg reife frësch Tomaten;
- 5 Zoppeläffelen. l. Botter;
- 1 mëttler Zänn, hallef halen.
D'Tomaten si beim kochendem Waasser ofschmaachen, d'Faarwe geschmaacht an a grousse Stécker geschnidden. Mix mat Botter, Zwiebelen a Salz. Simmer d'Mëschung iwwer eng lues Hëtzt fir 45 Minutten bis d'Mëschung déck ass. Vergiesst net mat der Zukunftsoos mat engem hölzte Läffel ze vermëschen. Salt, huelt d'Zwiebel a mix matzedeelen, ier se bitt.
9. Geméis Kaffi ass méi bequem, natierlech, awer hir Heemechnitt ass vill méi agreabel fir ze schmaachen.
Fir hir Virbereedung just eppes wat Dir braucht, eng décke Crème mat engem Mischer ze schneiden a vill Zocker mat Vanille ze maachen. Halt op eng Kéier wann d'Creme méi liicht ass.
10. Wann Dir eemol Hummus doheem mécht, de Wonsch ze kafen vun dir wäert verschwannen fir ëmmer.
Zutaten:
- 2 Téicher gekachten Chickpeas;
- ½ Tsp. Soda;
- ½ Téi a Sesam Paste;
- 2 Zoppeläffelen. l. frësche presséiert Zitrounejus;
- 2 fein geknackte Nuechte vum Knuewel;
- ¾ Tsp. salzer;
- ¼ Taass Wasser.
Kuck d'Nuddelen an engem Mixer, addéiere sech de Sesam Pâté, Zitrounjus, Knuewel, Salz, Soda a mëschen alles bis d'purem Mass. Add Grouss Botzgefäeren a Genoss!
11. Een aneren huet nach net selwer erausfonnt, awer Dir sidd iwwer eis ze léieren wéi Dir Iech dës delikat preparéiert.
Erfuerscht Ingredientsen:
- 3 Drénken Haferfläch;
- 1 - 2 Coupe mat Nëss;
- ½ Toun-Ahorn-Sirup;
- ¼ Schëllel Geméiswierk;
- enger Prise vu Salz.
Op Wonsch kënnt Dir Kürbissele, Kokosnoss, eng Mëschung aus getrockene Fruucht, Gewierz, Schockela an d'Garnol.
Fir Flakelen ze maachen, Nëss a Salz maachen. Doduer den Ahornsirop. Stir alles a gitt op eng Bakblech. Fannen den Uebst bei 200 Grad 30-40 Minutten op a rëm gelidden. Granola ass prett, wann Flakelen e gëllene Faarwen erreechen. Cool et e klenge an op verschlossene Container.
12. Pesto-Sauce.
Zutaten:
- 4 Téicher mat frëschem Basil bléiwen;
- ½ Téi Olivenueleg;
- 1/3 Couck Piniennëss;
- 2 Knuewel vum Knuewelek.
- ¼ Teller geriet Parmesan;
- 1 Tsp. Salz.
Basil chop an engem Mixer mat Botter, Piniennisser a Knuewel. Kéis an Salz ginn, weider bis gutt glat mixen an dann d'Sauce an eng getrennte Schüssel transferéieren.
13. Dee Guacamole ass méi léif wéi e kaaft.
Zutaten:
- 2 grouss reife Avocados, gebuerzt;
- 2 Zoppeläffelen. l. frësche séisseg Kalk;
- 2 Zoppeläffelen. l. frësch zerwéiert Cilantro;
- Salz.
Stier de Avocado a mat der Rescht vun den Zutaten. Wann d'Mass ass ze déck, addéiere mer Waasser. Ready guacamole ass eng homogen Gemischt.
14. Frësche Salsa preparéieren, Frënn besichen.
Zutaten:
- 2 Téicher vu roude Crème Kéiszäite;
- 2 Chili Pepper
- 1 mëttler Feinhäerzeg gehalen;
- 3 Zoppeläffelen. l. frësche Cilantro;
- 3 Zoppeläffelen. l. frësche séisseg Kalk;
- Salz.
Tomaten mat Chili huelen. Ofputschen d'Zelot, trocken a fänken un d'Tomaten. Setzt cilantro a Limon ju an Salsa. Saison mat Salz, zerwéiert mat Tortillas.
15. Hause an kaafen Mayonnaise bal bal näischt anescht.
Zutaten:
- 1 grouss Eegiel;
- 2 Tsp. Zitrounejus;
- 1 Tsp. Dijon Senf;
- ¼ tsp. salzer;
- 1 Tsp. kale Waasser
- ¾ Téicher vu Geméiswierk.
An enger mëttelgrousser Schuel drénken déi Eej, Séiss a Senf mat Salz. Bitt 1 Tsp. kale Waasser an nach weider bis de Schaum schengt. Öl bei Mayonnaise mam Réck falen. Wann et ufänkt ze verdicken, kënnt Dir d'rescht Ueleg an engem dënnem Rummel dobäussen.
16. Vanille Extrait.
Fir et ze preparéieren, kaaft e puer Vanilleschnidden, maachen Schnëtt an hinnen a kaafen se an engem Container mat Wodka, Rum, Whisky. Schreif de Bank a gitt et an engem donkel trocken Plaz fir op d'mannst e Mount. All Woch schwätzt.
17. Zousätzlech Zutaten kënnen zu hausgemaachten Energiebarren ginn.
De Standardrezept kritt d'Präsenz vu Nëss, gedréchent Fréiseng, Dates. Nossen futti op engem Bakblech a mëschen mat den Rescht vun den Zutaten. Grind alles an engem Mixer bis datt d'Mass an enger Schuel gesammelt gëtt. Roll aus engem dichte Këppeleau an iwwer e Bakblech verdeelt mat Pergament. Setzt d'Mass an de Frigoen, a schneiden et an klenge Stécker am Mueren.
18. selwergemaachte Joghurt ass lecker, awer et ass vill méi nëtzlech Mikroorganismen.
Fir et ze preparéieren, braucht Dir Mëllech a Speziale Léift. Molkere koch an an en e Lach leeën. Wrap de Pot an Handdicher, Decken, Folie. D'Haaptaufgab ass d'Hëtzt z'erhalen. No 4 bis 8 Stonnen ass de Joghurt fäerdeg an et kann u sech an e Frigo verännert ginn. De Joer gedeelte Mëllechprodukt wäert 5 bis 7 Deeg sinn, awer et ass rëm e bëssen ze iessen.
19. Häuser an Ketchup kann gemaach ginn. Firwat net?
Zutaten:
- 2 Zoppeläffelen. l. Olivenueleg;
- 1 mëttelgrousse Glühbauer;
- 1 gehacktene Schnitte;
- 2 Téicher Tomaten pureem;
- ½ Téi brown sugar;
- ¼ Schwaarz Apfill Äppel;
- 1 Zoppeläffelen. l. Tomatenpasta;
- ½ Tsp. salzer;
- ½ Tsp. Grondstouss;
- 1/8 Tsp. Nierfleeg;
- 1/8 Tsp. séiss Puerper;
- 1/8 Tsp. Cayenne Pfeffer.
Hëtzt d'Ueleg an enger Bratpfanne a léisst e Bär maachen. Fritt bis gëllenbraun. Fuert den Knuewel, mëschen. Setzt d'Tomatenpaste, Zocker, Esseg, Tomaten purem, Salz, Senne, Nuechten, Pärelen. Waart fir d'Gemischt ze kachen, reduzéieren d'Hëtzt a koennen bis d'Mask dackt - fir 45 Minutten - eng Stonn. Cool dës Mëschung ofleeën a schneiden se an engem Mixer.
20. Kauen Marshmallow oder Marshmallow, déi doheem gekacht ass, enthält keng schiedlech Stoffer.
Fir hir Virbereedung Dir braucht:
- 1 Tack Zucker Zucker;
- 3.5 Säckelen vun Gelatine;
- 1 Taass Këll Waasser;
- 1 Glas Zocker;
- 1/2 Coupe Maarsirop;
- ¼ tsp. salzer;
- 2 grouss Proteine
- 1 Zoppeläffelen. l. Vanille.
Mix Zocker, Maarsirop, Salz, kale Waasser, setzen se op e luesen Feier a bréngen et zu engem Kach. D'Gelatine fusionéieren a vermëschen bis se ofgeleet. Huelt de Mëscher a rosa d'Mass op d'wäiss. An engem getrennten Behälter mëschen d'Proteine mat Vanille, mixen se mat der Fertigmëschung an en Bakformulatioun. Séiss d'Pâtisserie op der Uewerfläch an d'Kitt op d'Këllt setzen. Wann d'Mass massiv verstéiert, schneide se a kleng Stécker an en an engem versiegelt Behälter.
21. Wéi gesi si souwéisou wann et Hauskäse crackers virbereet, ka näischt iwwerall kaaft ginn.
Zutaten:
- 250 g vu roude Cheddar;
- 4 Zoppeläffelen. l. Botter, an d'Kibbesch geschnidden;
- 1 Coupe Miel;
- ¾ Tsp. salzer;
- 2 Zoppeläffelen. l. kale Waasser.
Mix alles, ausser Waasser, an engem Liewensmëttelprozessor, bis d'Mass massiv erënnert un d'Konsistenz vu groussen Sand. Hei Waasser, rousen, leeschten den Teigs op, wrappe se an engem Film un a fëllen et am Frigo 20 Minuten. Roll d'Teesch aus a schneiden de pechenyushki. Loosst d'Lächer an hinnen mat engem Zännpick, setzt se op engem Bakbecher an en Uebst an 250 Grad erhëtzt. Kuckt fir 15 Minutten bis den Teig mat enger knuspelen Krust bedeckt ass.
22. Sriracha ass eng Amateur sauce. Daat ass vill méi zweckméisseg an kleng Quantitéiten unzebidden.
Zutaten:
- 350 g Chili Pepper;
- 7 grouss Nuechte vu Knuewelekken;
- 2 Tsp. salzer;
- 1,5 Tupelen Äpfelzëmmer;
- 3 Zoppeläffelen. l. Hunneg.
Chili ass geschnidden a mam Knuewel, Salz, Esseg gemëscht. Den Deckel schlooft an d'Nuecht opzehuelen. Am Muer, addéieren Hunneg a kachen dës Mëschung. Nodeem d'Hëtzt reduzéiert an d'Mëschung nach eng 5 Minutte koacht. Kuckt de Pan aus a léisst de Inhalt cool. Huelt d'kal Kiche an engem Mixer, gitt an e Glas a späicht am Frigo.