Brot, wéi Dir wësst, ass ganz iwwer de Kapp, a wann et net schwéier ass, all Miel ze froen. Awer ausser de gewéinleche wäisse a schwaarzen, fannt Dir vill Varietéit vum Brout mat verschiddene Fëllungen, déi et en onvergiessleche Geschmae ginn. Ee vun den heefegsten Additiven fir Brout ass d'Zwiebel, wat den Geschmaach vun engem langjährege Produkt produzéiert pikant an frësch.
Vill Hausfraën liewe dat Brout selwer selwer, a mir wëllen och feststellen, datt dee lëschtege Zwëschembrot an der Broutbuercher kritt. Dofir, wann Dir dësen onverweesslechen Assistent an der Kichen hutt an Dir Iech frëndlech selwergemaachte Brout preparéiere wëllt, proposéiere mir Iech e puer Rezepter vun Zwiebelbrot am Brout.
Brot mat Zwiebel am Brout
Zutaten:
- Waasser - 1 + 1/3 Artikelen;
- Geméisofstall - 4-5 Tosch. Läffelen;
- Miel - 4 Elementer;
- Hefe - 1 + 1/2 Teaspoen;
- Salz - 2 Teaspappen;
- Zocker - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Zwéin - 1 St.
Virbereedung
Peel der Zwiebel, schneiden se a fréieren et. Am Container vum Broutbuer, gitt d'Waasser, gitt duerno e Geméiswierk, Salz a Zocker. D'Miel ze kräischen an d'Brout ze drénken, am lëschten Enn der Hefeg. Wielt de Programm "Grondschoul", de Krustentyp a wielt de Gerät op.
Nodeems Dir den éischte Piep héiert, de Deckel opmaachen an d'gebrrrrrzeg Zwësche mat der Botter fir den Teig ze addéieren. Fir sécherzestellen, datt se egal a verdeelt ginn, réit d'Teesch méi puer Mol mat den Hänn. Den Deckel schloofen a waart fir de Programm ze féieren. Duerchschnëttlech Kachen nennt ca. 3 Stonnen. Wann Ären Zénk Brot fäerdeg ass, brëcht et aus, loosst et e bësse briechen a probéiert et.
Zwiebelbrot am Brëller Panasonic
Zutaten:
- Weessmehl - 370 g;
- Cornemal - 130 g;
- Dréchsener - 1 Eeërbecher;
- Waasser 270 ml;
- Salz - 1,5 TL.
- Geméis- Ueleg - 1,5 T. Läffelen;
- gréngen Zon - Faarwen.
Virbereedung
Am Broutbuer, géi d'Hefegrupp, gefollegt vun der virdru gesiichter Mehl, duerno Salz, Waasser an Ueleg. Den Deckel zoumaachen, de Kachenprogramm fir 5 Stonnen setzen - dat kann de "Normal" oder "Franséisch" -Modus sinn, a wielt dee Krustentyp deen Dir kritt.
Denkt datt wann Dir keen Zocker addt, da kënnt d'Krust vum Brout zimlech Liicht, wann Dir et méi däischter wënscht, add to the recipe 1 st. e lukrativem Zocker. Kaffemehl mécht net nëmmen de Brout eng angenehm giel Faarf, mee och erhéicht d'Haltlibitéit.
No der Stéck fänkt un, laut dem Programm, passéiert et 1,5 Stonnen no der Ofdreiwung op den Apparat, kuckt an de Broutcher, a wann de Ball vun den Teig schon geformt huet, gitt d'fein gehackt gréngel Zwiebel. Waart bis zum Enn vum Baken a probéiert déi entreechte Zitelerbraten.
Italienesche Brout am Brout
Zutaten:
- Miel - 2,5 Elementer;
- Dréchsener - 1 Eeërbecher;
- Zocker - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Salz - 1,5 TL.
- Waasser 220 ml;
- Olivenueleg - 2-3 Tosch. Läffelen;
- Zon - 2 Stécker;
- Oliven - 50 g;
- Oregano, gedréchent - 2 Tsp.
Virbereedung
Peel Ënner, geschnidden, awer net ganz fein,
All Zutate fir Brout, ausser fir Zwiebelen, Oliven an Oregano, Plaz an der Broutbuerecher an der Uerdnung, déi an de Regele vun der Operatioun uginn. Wielt den "Dough" -Modus, a wann et fäerdeg ass, wielt den "Main" Programm. Virun der Beginn, fänken d'Zwiebel un der Broutentwécklung zesummen mat dem Ueleg, op deem et gebrannt, Olivebierg oder Oregano war. No e puer Stonnen, wann Äre Brout fäerdeg ass, huelt et eraus, erlaabt et eng Zäit laang ze schneiden an se dann geschnidden a genéisst déi wonnerbar Geschmaach vun hausgemaachte Kuchen.