Meatballs - kleng Fleeschkugel aus Hackfleisch aus Holz (zum Beispill Fleeschbäll vum Hënnschnouer ). Si kënnen einfach erwierken, du kanns am Geméiswierk friessbar maachen an Dir kënnt e puer Kuren maachen. An dësem Artikel soen mir Iech, wéi Dir Fleeschkugel an engem multivariate Kachen kukkt. Nodeems alles an dëser Kuchassistentin si besonnesch gutt a saftbar.
Meatballs mat Sauce am Multivark
Zutaten:
- Schweinefleesch (Pulp) - 0,5 kg;
- Zon - 1 Stéck;
- e Laang - 2 Scheiwen;
- Eeër - 1 Stéck;
- Geméishalter - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Waasser - 150 ml;
- Tomato Paste - 20 g;
- Salz, Schwaarz Pfeffer - fir ze schmaachen;
- Zocker - 10 g;
- Sauer Creme - 20 g;
- Muerten (mëttler) - 1 St.
Virbereedung
Als éischt, schneiden d'Ënneren an kleng Kiischten. An der Schuel vun der Multivarka fir de Geméis-Ueleg an am "Bakende" Modus gi mer 7 Minutte laang. An der Zwëschenzäit léiwer mir de Fleesch duerch d'Fleeschrauenslaf, also mat der Laang, déi virdrun an der Mëllechkeete beweegt war a riicht aus. Loosst d'Zwéin an enger déifer Schuel setzen, d'Mellech, d'Ee, d'Salz, d'Pucette an d'Mëschung dobäussen. Vun der Mass kréien mir kleng Kugel. Mir schécken se an eng Pan vun Multivark. An engem getrennten Container gi mir Séiss Crème a Tomatenpastatur. Hei gëtt et waarm Waasser (du kenn dech selwer), geriwwe Muert, Salz a Pärser op engem grousse Rallager, alles gutt gemengt. Fill déi entstinn Mëschung vu Fleeschbäll a beim "Quenching" -Modus, bereet 60 Minuten. Bei dëser Kichen vu Fleeschbäll mat Trëller am Multivark ass eriwwer.
Tatsächlech, parallel, kanns de Cook a Garnéieren. Ganz lëschteg Fleeschbäll gëtt mat Kartoffelen am Multivark kritt. Fir sou e Jus ze kuken, just e puer Schnéi Kartoffel (ca. 5-6 Stéck) an eng Kasseroll mat Fleeschbäll liesen a gitt iwwer Séiss, just dann musst Dir d'Sauce méi huelen, sou datt d'Fleeschbäll a d'Kartoffelen dran ginn.
D'Rezept fir Fleeschbäll am multivariate
Zutaten:
- Fleesch - 0,5 kg;
- Eeër - 1 Stéck;
- Reis - 100 g;
- Zwiebel (mëttler) - 2 Stéck.
- Muerten - 1 Stéck;
- Tomate Paste - 30 g;
- Sourcreme - 30 g;
- Miel - 20 g;
- Salz, schwarze Pfeffer - fir ze schmaachen;
- Geméishalter - 30 ml.
Virbereedung
Räis ass gewäsch a bis nom halwen gekacht. An der Zwëschenzäit preparéieren mir de Mueres Fleesch: Wäscht a getrocknegt Fleesch gëtt mat Zwiebelen (1 Stk.) Duerch e Fleeschraaft. Ready Reizen addéieren op d'Stuff, et gëtt och 1 Ee. Salz, Pabeier fir ze schmaachen, alles gutt ze gutt a Fleeschbäll ze formuléieren. Déi zweet Glühbär ass kleng gehackt, Karrott dräi op engem Rutsch. Geméiss eis Ueleg an d'Schuel vun der Multivarka, verbréngen d'Geméis a kachen 10 Minuten am "Hot" -Modus a käepen dann d'Miel, e gutt a fruuten bis déi Goldféiwer kritt. Dann addéiere mer déi séiss Creme an Tomato-Paste, all déi Zäit déi mer kneiert. Elo hu mir de Brout op eng Plack gesat an d'Fleeschbäll an de Multivark gesat. Mir decken se mat engem Braten a gi mat kochendem Waasser fir datt d'Kugelen komplett iwwerdeckt ginn. Am Multifark am "Quenching" -Modus sinn Fleeschbäll mat Rezept 45 Minutten gekacht.
Meatballs an engem Multi-Pair-Geschäft
Zutaten:
- forcemeat - 0,5 kg;
- Zon - 1 Stéck;
- Sauer Creme - 20 g;
- Salz, Aromen - fir ze schmaachen;
- Waasser - 4 Multistanzen.
Virbereedung
Prä-gereinegt Onion fille mir duerch d'Fleeschrauensmettel ze goën a féieren et un d'Fleesch gemach, d'Sauer Creme, Salz, Päffercher, Dir kënnt och Är Lieblingsfäegkeeten setzen. Mir mëschen alles gutt an Hänn, waarm mam Waasser, Forme vu Kaffi. Mir transferéieren se op d'Palette vum Multivark, dee fir Dampung geduecht ass. An der Pan vun der Multivarka pour waarm Waasser ass mir d'Palette uewen opzeriichten, de "Steamed on Duming" Regime setze an d'Kënneguere sinn 50 Minutten. Nodeems Dir Är Fleesch Kugel liewt a genéisst. Wann Dir wëllt en anere Recipe probéieren, probéieren d' Fleeschbäll an der Sauce ze kachen.