Ee vun de wichtegsten Virdeeler vum Multivarka ass, datt et meeschte Mëllech praktesch ouni Är Participatioun kuken kënnt: si hunn de richtege Modus gewiesselt, dréckt op de Knäppchen a waart fir den Toun Signal, dat Apparat wäert alles fir Iech maachen. Dës Dignitéit ass besonnesch wichteg bei der Preparatioun vu séiss Këschte fir de Wanter, déi normalerweis fir d'Stonnen am Héichwaasser gekacht ginn an eng konstante Iwwerwaachung brauchen. D'Haaptkavakanzler erlaaben de ganze Prozess ze maachen an eng déck an transparent Transaktioun op der Ausgab ze bréngen. An de Rezepter léiert de Aprikott Jam mat enger multivariate Koekerei.
Wéi Dir Aprikos Kaffi mat Orange an engem Multivark kocht?
Jam op dësem Rezept ass ganz ähnlech mat Stau : déck, homogen an amber, et ass ideal wéi eng Zousatz fir eng Téi u.
Zutaten:
- Abrëss - 620 g;
- granulierten Zucker - 790 g;
- eng Peel vun zwee Orangen;
- Zitrounejus - 35 ml.
Virbereedung
Nodeems d'Spueren, d'Trocknerei, d'Ofkierzung an d'Ofschneiden an d'Scheiwen entwéckelt hunn, plazéiere se an enger multivariate Schuel, d'Zocker ofhuele, d'Zest an d'Zitroun séiss weider zéien. Setze de Gerät op "Quenching" Modus an setze 60 Minuten op den Timer. Fir Kaffi ze kachen mat net staarkem Siedem an net "lafen" duerch d'Ränder vum Multivark, lass de Deckel op a mécht d'Behandelen e puer Mol beim Kachen. Well d'Aprikosen ganz vill Pektin enthalen, no der Zäit ofgeschloss ass et Zäit ze genéissen ze genéissen an wäerte bereet sinn, op engem sterile Container an Sonndes ze bremsen.
Aprikos Stéck Scheiwen an engem Multikultarkierf
Den Haaptproblem bei der Preparatioun vu Stéck vum Aprikos mat Stécker ganzer Fruucht ass datt d'Uebst déi benotzt gi muss kaum Ënnersprong bleiwen, sou datt se net verbléien an d'Form verléieren. Zousätzlech ass d'Erhaalung vun der Textur duerch e phasesch Kachcoursen erfaasst ginn, an deenen d'Kachen alternéiert mat enger laanger a voller Kühlen, wat d'Fruucht hëlleft fir Sirup-gesättigt ze ginn. Och, éier Dir ee Marmel, Aprikosstécker mécht, sollt Dir jus mat Zocker gi loossen.
Zutaten:
- Aprikosen - 1,2 kg;
- granulierten Zucker - 840 g;
- engem Vanilleschoda.
Virbereedung
Preparéiert Hälschent abrëschter Mëschung mat käreg Zocker a geschniddenem Vanillis. Loosst d'Fruucht am Zocker op d'mannst 8 Stonnen liesen, an no enger Zäit, se an d'Schuel vum Multivark verwandelen, de "Quenching" maachen a wart bis datt d'Kaffi ass, no de Cook ze behandelen 20 Minuten a fëllt den Apparat aus a wart op d'komplett Kühlen. Gitt d'Prozedur zweemol méi an, a no der Finalkär ëmbrénge dach d'Jock iwwer sterile Gouten.
Apricot Jam mat Knäp an engem Multivark
Si soen, datt d'Aprikos Sëlwer de Geschmaach vun der Preparatiounskaff hunn a bestinn, mee et ass schwéier net ze stëmmen, datt et net vill Applikatiounen fir sou enger Delikatesse sinn, an de Wonsch ze iessen bei engem Snack mat Tee kann Dir en Zänn kascht. Duerfir hunn d'Hausfraen eng interessant Modifikatioun vum Rezept agefouert, fir déi Dir brauche geduld ze sinn, fir en anert Resultat ze kréien.
Zutaten:
- Aprikosen - 2,3 kg;
- kierzlech Zucker - 1,5 kg.
Virbereedung
Nodeems d'Bunnen aus de Friichten ofgeschaaft goufen, trennen se an de Nukleol. All Nukleol ass an der Mëtt Hälfte vum Aprikosen, an dem Fetus mat engem Zännpick. Kuck de Zockersirup, fëllen d'Zuckerkristalle mat hallef Glas Waasser. Sobald d'Kristallen opléisen, setzen d'Aprikosen an hinnen a fuerderen d'Bréck am "Quenching" Modus fir 10 Minutten weider. Konnt et komplett killen a koachen 10 Minutte méi no ze kachen. Alternativ Kühlen ze kachen, bis d'Delikatesser déck gëtt, kritt de Sirup net eng Amber Tint, an d'Fruucht selwer wäerte transluzent sinn.