D'Defizit vum Jod léisst dralsen, Reizbarkeet, Gedrénks Gedoldseffekt, Haaraipolitik. De konstant Mangel op Jod ass voll mat enger Verletzung vu Schilddrüs, Adipositas a Diabetis. Wann eng Schwangere Fra net de Jod Defizit am Kierper füllt, wäert dëst d'Infirmière beaflossen: Jod Iessen fir déi normale Entwécklung vum Fetalnervensystem. D'Tagesdosis vum Jod fir e Erwuessenen ass 150 mg, a während der Schwangerschaft - bis zu 250 mg.
De Risiko vum Jod Defizit wäert erof goen, wann Dir d'Ernärung befollegt hutt an an de Menüsproduktioune sinn, déi héich am Iod sinn. Dozou gehéieren, zemol an der Al Meer. Drëpse Kelp enthält 169-800 mg Jod an 100 Gramm Produkter, an dréchent Méisespierf - 200 mg Jodp bei 100 Gramm. Produkt.
Den Inhalt vum Iod an de Produkter vum Geméis a Déier Urspronk kann no dem Dësch verfollegt ginn, awer et sollt berücksichtegt datt d'präsentativ Informatioun relevant ass fir frësch Produkter. Mat laangfristeg Lagerung a méi an der Veraarbechtung ka bis zu 60% vum Iod verluer ginn. An der Tabelle fir e puer Produkter an de Klammeren d'Wäerter vum Iodgehalt no dem jeweilegen Kachen uginn. Zum Beispill frësch Shrimps enthalen 190 mg Jodp bei 100 g Garnelen, an hei sinn d'gekachten - 110, an de frittéiert Garnelen, gëtt nëmmen 11 mg Jod gespäichert.
Table of Produkter mat héigen Jod Inhalt
| Product Name | Betrag vum Iod (mg / 100 g Produit) |
|---|---|
| Cod Liver | 370 |
| Frëschtwasser Fësch (Rau) | 243 |
| Saithe oder Saumon | 200 |
| Flounder | 190 |
| Shrimp frësch (gekachten / frittéiert) | 190 (110/11) |
| Cod | 130 |
| Frësch Hering (salleiert) | 92 (77) |
| Smoked Fëschfilet | 43 |
Déi Produkter déi meeschten typesch fir de russesche Vollekslaf, wéi Botter, Mëllech, Eeër, manner wéi 30 mg Jod sinn. Et huet keen héiche Inhalt vum Iod a Schockela, sou beléift vu villen Russen.
Et ass de Jod Defizit bei Liewensmëttelproduiten, déi zu der Entstoe vu iodinegebaute Produkter op de Maart gefeelt hunn, wéi z. B. iodiséierte Salz a Brout. Allerdéngs ass et drëms dorëmmer ze erënneren datt d'entpackt Salz Pack Jod fir e Mount gëtt, dann ass et verwittert. Wärendbehandlung hëlleft och net zu der Erhaalung vum Iod, sou ass et am beschten Iodesch Salz bei der Preparatioun vu Salden a Källger Geroch a Jod ze benotzen an iodinreiche Brout net fir hee Sandwichen a Toast gemaach.