Potato Kärelen (oder Kugelis) - et ass en einfachen an onwahrscheinlech räiche Plat du belscher Kichen, deen zweemol méi einfach ze preparéieren, mat engem Kichenassistenten - Multivark.
Dëse Geriicht ka mat sou Ingredients wéi Fleesch, Fësch, Pilze oder souguer Geméis ergänzt ginn, dat haaptsächlech ass d'Grondiddik ze verstoen, wéi et en Potato Grandmother virbereeden.
Rezept fir Kartoffelkopf am Multivark
Zutaten:
- Gromperen - 1 kg;
- Schweinefleesch (Kraaft) - 100 g;
- Zon - 1 St .;
- Crème - 100 ml;
- Eeër - 1 Stéck;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Brout Kribbelen - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Blummen - fir Dekoratioun.
Virbereedung
Fett Schweineschnocken an d'Kibell geschnidden an an enger Pan ze brennen ier se de Beginn vun Blanchéiere starten, an dann op d'Fleesch gehackt Zwiebelen. Regelméisseg Schweinefleeg kann duerch Fett mat Venen oder geräiftem Speck ersat ginn.
Also, d'Rettungsaarbechten si prett, mir passen op Méisesprooch, oder éischter, d'Bild mat, déi als Basis vun eiser Groussmamm sinn. Kartoffel gi gebrannt op engem grousse Rount (d'Liquiditéit ass net presséiert, soss gëtt d'Bom heupmen), Salz a mëschen mat dem Ee, add een kleng Kriibs an Blummen. Zu de Gromperen schlofen mat dem geschmoltene Fett a nach eng Kéier e gutt Mix.
Mir schmieren de Puppel vum Multivark mam Geméiswierk an sprëtzen mat Brout, verdeelen eis Groussmamm an setzen den "Baking" -Modus. Virbereedung vun enger Gromperekesser an engem multikorcharkt Zëmmer wäert 65 + 40 Minuten daueren, dann decken mir de Multivark mat enger Plack a verkraften et. Als Resultat kritt een e Schied un engem Kartoffelkuch, deen an d'Scheiwen geschnidden an servéiert mat séisser Rahm, dekoréiert mat Blummen.
Rezept fir Kartoffeknäppchen mat Fleesch an engem multivariategem
Zutaten:
- Gromperen - 1 kg;
- Hackfleisch - 800 g;
- Miel - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Eeër - 2 Stécker;
- Zon - 2 Stéck.
- Pilz (all) - 400 g;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. Läffelen.
Virbereedung
Fänken d'Zwiebelen ze gutt an d'Brat zesumme mat hire Lieblingspilzen. Féiss d'Gewënnkraaftkraaft a schécke et och an d'Bratpfanne fir de Passanten. Fillt d'Fleesch, bis et fäerdeg ass. An der Zwëschenzäit sinn d'Kartoffelen gebieden, mine a Piriruem an engem Mixer oder op enger Rietser.
Mir schmieren de Buedem vum Multivark mam Geméiswierk a sprëtzen de Rescht. Éischt Schicht hallef de Puree, nom Fleesch mat Pilze, an dann nees ebesséiert. Als nächst wäerte mir de Kuchermodus an d'Zäit: de Kartomatkopf am Redmond Multivarker gëtt fir 50-60 Minutten am "Soup" -Modus virbereet an no iwwerdeems en iwwer 10-15 Minutten am Rice-Modus ofgeschloss ass. Fir Panasonic Multivarking ass alles méi einfach: Fëllt d'"Baking" an der automatescher Zäit, déi Är Kukillenassistent fir hir selwer bestëmmen. D'Gromper fäerdeg ass an d'Portioune geschnidden a mat séisser Rahm servéiert. Gutt Appetit!