Lingonberry ass eng lecker a gesond Wäissberiichtung. True, et gëtt selten an eiser Ernährung benotzt, an d'Maulkresse méi traditionnell Optiounen fir Kompoten ze maachen - Äppel, Kirschen, Kiischten, Aprikosen, Himbeeren, Äerdbieren. Wann Dir d'Chance hat, Kompott vu Cranberries ze kachen, fanne keng Missioun op dëss Geleeënheet. De Getränk wäert net nëmme wonnerbar fir de Goût, awer och nëtzlech sinn. No der regelméisseg Notzung vu Cranberries hëlleft d'Leit aus der Anämie ze halen, klëmmt d'Blutt, réit en blossende Blousen an häerzlech zréck.
D'Rezept fir Kompott vu Maillières
Zutaten:
- Cranberries - 1 kg;
- granuléiert Zucker - 400 ml;
- Waasser - 2 l;
- Zitroun - 0,5 Stéck.
Virbereedung
Loosst Iech elo soen, wéi Dir Kompott vun Cranberen bereetstellt. D'Berries zortéiert an ënner dem Hals schlofen an engem klenge Glas. Kachen d'Zitrouneschnitt an addéi an d'Kauerbuerg. Vu Waasser a Zocker kéinten mir de séissen Sirup ofbriechen. Fill dëse Sirup mat Beeren an de Buedem mat engem Koup mat 15 Kilometer bei enger Temperatur vu 85 Grad. Nodeems Dir d'gekachten Deckel opkuckt an de Gedrénks an engem donkel killt Plaz speit.
Compote vu Lengéiren an Äppel
Compote vun gréngen Äppelen an Cranberries mécht e liicht sauer, awer ganz gudd. Dëse Getränk perfekt quenches thirst a sëtzt Äre Kierper mat vill nëtzlechen Vitaminnen.
Zutaten:
- Cranberries - 2 kg;
- Waasser - 4 Liter;
- gréng Äppel - 1 kg;
- granuléierte Zucker - 1 kg.
Virbereedung
Mir proposéieren eng aner Manéier wéi d'Kompott vu Maillières bau. Also hu mir reife Beeren, gréissen d'Spray theméieren, d'Botz erofsetzen an se komplett komplett dréie loossen. Méng Äppel, mir wäschen an an 8 gläiche Lobulace geschnidden, déi virdru aus der Mëtt sinn. Beim kochendem Waasser zerstéieren mir Zocker, mir setzen Äppel a kachen se fir ongeféier 15 Minutten. Duerno fille vläicht vläicht d'Lobulels aus der Bouillon ëmgezunn, an amplaz vu weideren Kierbelen. Mir kachen se bis et transparent ass, an och ewech vu Sirop ofhuele kënnt aus dem Sirop. Dat ass alles, Cranberry- Apfelkompoit ass bal fäéif. An all Deck ass et um Enn vun e puer gekachten Apperen an Berber Cranberries, räisst de Kompott an huelt den Deckel.
Compote vu Bären a Couscous
Zutaten:
- Cousbier - 2 Elementer;
- granuléiert Zucker - 1 Element;
- Biren - 5 Stéck.
- Waasser - 1 Liter.
Virbereedung
Dëse Cowberry grëndlech a wäisser Waasser gewascht a sämtlech Zwee sämtlech Branchen ewechgeholl. Pearen ginn och gutt min a geschnidden an kleng Scheiwen. Nodeems Dir den Kär mat engem scharf Messer ausgeschnidden an d'Saueren ewechgehäit. Mir preparéieren d'Dosen duerch Steriliséiere se an engem Ofen oder mat Damp. Waasser an d'Pan ze baken, fir Bieren an Cranberen. Mir waarm op mëttlerer Hëtzt a waart bis et geschéngt. Duerno addéiere mer all den Zocker, a mixen a nees an e Kachen bréngen. Duerno reduzéiere mir d'Flamme vum Brenner a këmmeren eis Kompott fir ongeféier 20 Minutten. No enger Zäitperiod gëtt de Feier ofgeschalt, de Pan mat engem Deckel abegraff a während ongeféier 10 Minuten de preparéierten Gedrénks bestätegt. Da räis de Kompott op d'Dosen a schéckt se mat Plastikscover.
Compote vun Lingonbier an engem multivariate
Zutaten:
- Hond rose - 100 g;
- gedréchent Fréiseng - 300 g;
- Cranberries - 100 g;
- Lengkarberry - 100 g;
- Zocker - 1 Element;
- Waasser - 1 Liter.
Virbereedung
Getrocknene Fruucht a Dogrose grond gewäsch an an eng Schuel multivarki setzen. Vun der Uewerfläch gi gefrueren Beeren vu Cranberen an Cranberen an Zocker. Fuert an d'Schuel bis op d'lescht Waassermark, wielt den "Quenching" Modus a waacht ongeféier 1 Stonn. Nodeems de Schallsignal, Kompott vu Cranberen an Cranberries fäerdeg ass. Mir drénken de Getränk an de Kriibs, killen et a ginn op den Dësch servéiert.
Compote vu Kebberen an de Blaubeeën
Zutaten:
- Cousbier - 350 g;
- Heidelberg - 300 g;
- Waasser - 2,5 Liter;
- Zocker - 5. Läffelen;
- Zitrouneschiel - 1 Eeel.
- Zitrounejus - 1 Z'iww. Läffel.
Virbereedung
An dem kachen Waasser gi mir den Zocker aus, addéieren Zitroun Juice an gerot Zitrounestil. All gemëscht, aus Sirop gewascht Beeren a koennt 5 Minuten op engem schwaache Feuer. Dann huelt d'Pan vun der Plack, de Kapp an de Kapp an de Kompott infused. Viru Kriibs kille mer de Getränk ofkillen, an d'Brëllen an d'Kachen vun der Zitroun huelen.