Catering - wat ass et a wéi Dir dëst Richtung erfuerderlech sidd?

Viru Kuerzem sinn speziell Parteien besonnesch populär gewierkt fir Parteien ze kréien, wann d'organisatoresch Problemer vu professionnelle ginn. Catering - Wéi eng Zort ass et? Dëst ass eng Aktivitéit wou Banqueten organiséiert ginn wouhinn de Client Wonsch, deen gläichzäiteg de Restaurant-Service kritt. Den Haaptvirdeel ass Mobilitéit an eng Vielfalt vu Szenarien.

Catering - wat ass dat?

An Iwwersetzung vun der Englescher, Catering ass Liwwerung, de Service begéint de Ruhm viru kuerzem, och an Europa fir ville Joren. Dëse Service vertrëtt e puer Entreprisen, all seng eegen "Highlights": Kachen, Skripten, speziellen Service. Bis de bekanntsten sinn zwee Zorte Restauranten:

1. Eventive . Virbereedung vun de Vakanzen: Präsentatiounen, Hochzäiten, Parteien, Pikniken, Barbecues, Ofschlossbäll, Seminare a Trainings. Oft gi se am Summer reservéiert, fir d'Wantervisualitéit gëtt méi no. Eng praktesch Zäitplang e spezielle Menü, e Individuell Skript op Ufro vu Clienten.
2. Groussbritannien . Liwwerung vun de Mëttes zu Büroen, Organisatioun vun Liewensmëttelplazen an Entreprisen. Europa ass esou Servicer vun bal all Organisatiounen bestallt, awer a Russland ass manner gefuerdert. Déi Ursaachen dofir - de Wons vun Händlern fir ze retten an net teuer Loyer vu Raimlechkeeten.

Catering a senge Sorten

Op Detailer catering, wat et ass a wat et ass, et ass ze behalen dat folgend. Wann et virdru üblech war fir Gebuertsdeeg ze feieren a wichtege Datumen an Restauranten, elo sinn d'Hausessinitéit a relaxe Atmosphär méi geschätzt. Grouss Empfänge an Landhäusern an zum Impuls fir d'Schafung vun sou Servicer wéi Catering. Vun de Besëtzer mussen nëmmen hir Fuerderungen gelies hunn, de Format vun der Partei bestëmmen a bezuelen. Catering Servicer gehéieren ënner:

• Cocktailer;
• Buffets;
• Kaffispaus
• Banqueten.

Déi folgend Servicer ginn nom Optrag ausgewielt:

1. Hookah Catering . Original Dampcocktaile ginn duerch e erfuerene Experte virbereet, bitt eng Rei Adaptatiounen, preparéiert Mischungen aus verschiddenen Zorten vun Tubak. Restriktioun kann nëmme vum Alter vu Clienten sinn, de Service gëtt nëmme fir Erwuesse geliwwert.
2. Kanner Catering . E spezielle Menü gëtt fir d'Kand virbereet, mat originellem Design a Alter vun den invitéiert. Experts bereet fir de Territoire fir eng Feierdeeg, e Skript a vereedegt d'Party Memberen fir all d'vereinbar Zäit.

Alles wat Dir braucht iwwer d'Restauratioun

D'professionnelle Catering ass net nëmmen eng exzellente Kichen a erfuerene Organisateuren, et ass och néideg fir d'Nuancen vum Service ze berücksichtegen, andeems d'Motiv a d'Kompositioun vun de Gäscht opgeholl. Offiziell Evenementer fälschlecherweis oft mat engem vollen a partiellen Service, et ginn esou Typen:

1. Banquet - Cocktail - fir Konferenzen a Versammlungen.
2. Banquet-Téi - Gebuertsdag.
3. Banquet - Buffet - fir eng grouss Zuel vu Gäscht.
4. Kombinéierte - gemëschte Service.
5. Hallef Prêt - Gästen sinn nëmmen am Ufank vum Vakanz.
6. Buffet - Iwwernuechtung zu net servéierten Dëscher.

Arrangements fir Firmenparteien arrangéiert:

• an de gelount Hallen;
• op der Natur;
• op d 'Schëff.

Wéi Dir Restauranten organiséieren?

Catering, wéi e Geschäft, deckt vill Servicer: vun der Verkaaf vun Delikatesse op lokalen Festivitéiten zu grousse grousse Parteien. Entreprisen, spezialiséiert an sou Servicer sinn an dräi Gruppen ënnerdeelt:

1. Agencen déi Geschäfterreegelen, Hochzäiten a Pikniker maachen.
2. Restauranten a Caféen, déi Servicer vu Catering.
3. Intermediäre Betriber déi d'Online-Bestëmmungen annekzeptéieren an ze bréngen.

Sidd Dir fir:

• fir e Menu ze kompiléieren, andeems d'Wënsch vum Client entsprécht;
• préift de Site fir de Event;
• e Szenario-Plang an e Fuerplang fir all déi Servicer déi beleeën.

Offsite Catering - wat spuert d'Organisatoren? Ausgaben fir fest an de Mataarbechter. Et gëtt awer och Nodeeler: Grouss Ausgab fir Transport an Liwwerung speziell Ausrüstung: Kältekappeler, Thermostate, Geschirr. Am Duerchschnëtt ass d'Personal vun dësen Entreprisen bis zu 50 Leit. Et gëtt och e Clientbasis, e flexibelen System vu Rabatten.

Wéi sech fir d'Catering z'entdecken?

Catering Servicer gehéieren méi Spiller a klassesch interaktiv, fir Gäscht méi Impressiounen ze hunn. Firwat kënnen d'Clienten, ausser dem Menü, bestellen:

1. Venue vun der Manifestatioun.
2. Erfarteg Käch an Kaffi.
3. Programm leitend.
4. Fotograf a Videografen.
5. Registréierung vun der Halle oder Territoire.
6. Verkaafen vun Iessen, Miwwelen a Zelter.

Ideen fir Catering

D'Organisatioun vu Catering ass eng komplizéierter Entreprise, awer russesch Geschäftsleit hu matgegrënnt. Als sou Servicer hëllefe mat aneren Caféen a Restauranten konkuréieren, dës Nischung ass net eidel. Zur selwechter Zäit probéiert d'Geschäftsleit Kreativitéit an Iddien ze weisen. Haut proposéiere mir Spezialisten vun esou ongewéinlech Catering:

1. Kachen mat de Kach.
2. Dekore vun Hällen an all Stil.
3. Focus op lokaler Kichen.
4. Homemade Cocktailen, se si vun den Gäscht selwer preparéiert, ënnert der Féierung vun engem erfahrenen Barkeeper.