Reesen iwwer Madrid , e seltene Tourist ass zefridden mat sengem Sandwich, a wéi een net mat engem lurechem Iessen oder Gedrank an engem echte spuenesche Restaurant verankert ass, wann all d'Spaniarden vun engem schéine Kach an geschmackvolle Platen ass. A bal all spuenesche Restaurant ass eng gemittlech Plaz an honnertjärege Familljebedriwen, helle Emotiounen a Aromen vu Gewierz aus dem charmante Chef. E puer Restauranten zu Madrid si mat engem oder zwee Stären vum Restaurant Guide "Michelin" markéiert. Déi privat Lëscht vun de beschte Restauranten zu Madrid huet méi wéi 150 Équipen, hei sinn e puer vun hinnen:
- Botin . An all Stad ass de eelste Restaurant, an Madrid ass hien. Et gëtt gesot datt de groussen Goya heiandsdo eng Kéier benotzt huet. Restaurant Botin zu Madrid gouf am Joer 1725 opgemaach a koum am Guinness Buch vun Records. Krounent Platen - gebiedene Schwein oder Lamm. Mëttegiesse besteet aus dräi Platen fir ongeféier 30-40 €, ausser Dir kënnt e russesche Menü proposéieren. Jiddereen owes ass mat dem spueneschen Orchester an den nationalen Kostümer gefeiert.
- "Asador Donostyarra" existéiert fir e Véierel vun engem Jorhonnert an ass laang d'Lieblingssort fir Gourmeten a Kënschtler vun der Baskesch Kichen. Hei kënnt Dir verschidden Celebritéiten an der Equipe vum Royal Football Club "Real" treffen. De Restaurant ass bis zum leschte Client.
- Posada de la Villa - en Pensionéiert am Stil vum XVIII. Joerhonnert, e alen Interieur mat Eechen Dëscher, mat Kupferstierfe servéiert. De Restaurant ass bekannt fir Kollektivwäiner, an all Visiteur gëtt ugebueden anisech portéiert.
- Coral de la Moreria - am Joer 1957 opgemaach, e Restaurant-Flamenco. Oft sammelt d'Performancen vum Danz a Museker. Jiddereen owes hutt Dir eng wonnerbar Schauspillerin, a wéi d'Haaptaltopen gi mir iberesch Schmoemcher an Ravioli mat Foie Gras angeboten.
- Sant Celoni ass d'Brainschicht vum Meeschter Santi Santamaría, luxuriéis dekoréiert an déi éischt zwee Michelinstäre kritt. De Restaurant huet déi katalanesch Kichen als Basis gemaach a bitt mat engem Hammel Sattel mat Schouster, e mëllen Tartar, Hummerkonscht an vill aner Appetitsgeschmaach an der Kaffi. An der Offer eng exklusiv Wäin Lëscht.
- Ramon Freixa Madrid - eent vun den attraktiven Ierfgrousszierger Restauranten zu Madrid, an der Rei, huet och zwou Michelinstären. D'Geriicht vum Kichecher gëtt als Hummer ugestallt, awer cod am Safran, Tafel mat Dill an Oliven, frësch Auster, wéi aner Pärelen vum Menü, si sécher si prächteg.
- Zalacaín ass d'Basis vun der aler Kulinareschschoul, e prestigiéist Lieblingsplatz fir Politiker a Geschäftsleit. De Restaurant betount d'Perfektioun, Dir kënnt e Wäinkaart vum legendären Sommelier Custodio López Zamarra ugebueden, an als Haaptaltaag kënnt Dir e Ragout aus dem Mier auswielen, e Gefligel am Puffcann mat Truffelsauce, eng Enfaar an Himbeersoos, e Salatz vu Hummer a vill méi.
- Kabuki Wellington ass déi beschte japanesch Restaurant am Madrid mat enger oppe Kichen, hei fannt Dir schwarz Cod mat Truffel Pate, Kobe Fillet, Rach vum Schwäif bei Teriyaki-Sauce, Equipen an Marinovki an aner Meeschterstécker. Dir kënnt och en breet Dessert-Menü an eng exzellente Kaart vun Champagne Wäiner proposéieren.
Op Gourmeten iwwer eng Note:
- Déi wichtegst Saach ass Iessen, d'Spuenier erkennen net iessen.
- D'Restaurante schaffe vun enger Auer bis nomëttes bis Mëtternuecht, Caféen a Baren vu 7 Auer bis 2-3 Nuechten, Clubs sinn ëmmer op déi lescht Client.
- Siesta ass eng richteg Stack Stonn, all Catering-Betrieber ginn iwwerstrooft.
- Et ass gutt fir e komplexe Mëttegiessen oder Iessen ze nennen, op d'Gréisst vun Portiounen ze bewäerten.
- Klassesch Spuenesch Platen - Gaspacho, Jamon, Paella, Tapas, Knuewss Supp.
- Always an iwwerall ass de Tipp 10%.
- Owesbesicht an déi bescht Restauranten ëmfaasst Krawatten a schéinste Outfits.