Net all Kichen huet nach ëmmer e fantastesche Grill, mat deem Dir eng Rei vu net nëmme lecker, awer ganz nëtzlech Platen kuken. De Virdeel ass d'Ofwécklung vun Ueleg fir Fleesch, Fësch, Geméis, deen Kierpergehalt mat aktiver Erhëtzung huet an déi Fett, déi beim Kachen verëffentlecht gëtt, komme net an de Kontakt mat deem Produkt, well et ewell an der Uewerfläch geet.
Material aus Bratpfannen
Wann Dir Grillen Patt ausmaacht, musst Dir erausfanne wat fir Iech Material ass déi praktesch. Moderne Industrie bitt verschidden Optiounen fir d'Innenbezéiung vun sou enger Bratpfanne, awer net all si bequem ze benotzen.
Goss produzéiert
Déi bescht gi Goss produzéiert . Nodeems d'Metall selwer ganz resistent géint all Form vu Chemikalien, Kratzer an Temperatur ännert. Dës Bratpfanne wäert méi laang sinn.
Oft ass e Gossi-Iron Griddle komplett mat engem Rippegléck. De Präis vu sou Platen gëtt méi héich an de Keefer kann iwwerdenken ob dësen Deckel wierklech gebraucht gëtt a wéi eng Funktioun ass. Et stellt sech eraus datt de Deckel eng Art Press gëtt a benotzt fir d'Panien oder d'Huebe vun Tack an aner Gerichte benotzt, déi kleng Gedrécks beim Kochen brauchen.
Aluminium
Déi meeschte Budgetoptioun ass e Grill Pan aus Aluminium gedréckt. Et ass hell, robust, waarmenbeständeg, awer einfach ze schrëftelen, an dofir wäerte beim Kach e speziellen Silikonblades an Pinzipen benotzen.
Aluminiumféiweren dacks dacks als Basis fir en Grillbecher mat enger Stee beschichten. Dat heescht, de Steen gëtt nëmme bannend der Bratpfanne sinn. Dëse Platen si vill wäertvoll an et ass net fir näischt dat Fett absolut net beim Kochen néideg ass, et ass ëmweltfrëndlech, leid keng Korrosioun, Kratzer an esouguer ouni spezielle Mëttelen gewäsch.
Keramik
Ganz populär ass d'Keramikbeschichtung fir e Grill. Et ass ëmweltfrëndlech, perfekt héigen Héichtemperaturen hänke bliwwen, awer et toleréiert d'Temperatur net gutt, besonnesch wann et vun engem waarmt kalme Waasserjetz geheescht gëtt.
Non-Stick Coating
A verschiddene Länner ass onbestänneg Beschreiwung fir Platen net verbueden, well schottesch Fabrikanten léiwer iwwer hir Schued unzehéieren an aktiv d'Bequemlechkeet vu sougenannten Tonnen beweegen. Dofir ass d'Wiel vun engem Pan mat enger net-Stick Coating wéi Teflon wier en ongerechtbar Risiko.
Grillen
E wichtege Punkt bei der Auswiel vun enger Bratpfanne fir e Grill ass de Choix vum Handle. Zum Beispill, fir e Gussiwwler, ass et wënschenswäert, datt et fest ass. Neen, ass de Gewiicht vum Schweineisen heiansdo méi wéi 3-5 kg héich an et ass e Risiko fir Är Been ze verletzen, wann d'Overheadgréisst plötzlech am Moment am Moment opfällegt.
Déi vergaang Modelle ginn erléngbar Handle bewäert, well et ass sou vill méi bequem fir Platen ze speichern. D'Haaptaufgab ass, datt se aus Material besteet, deen keng Hëtzt verleeft, fir Verbrennunge ze vermeiden.
Grillen Pan
Jiddferee wëllt d'Häerz op dësem Besteierungssaz ausmaachen, awer net jiddereen weess:
- Op enger eckeg Päifchen, méi Fleesch Fleesch passt wéi op enger ronn;
- fir d'Preparatioun vu groussen a mëttleren Fësch ass et méi praktesch ze benotzen d'oval Form vun der Bratpfanne;
- Eng ronn Buedemappe ass méi enger Approche fir eng kleng Famill, an e Quadratmount ass e méi eegent fir eng grouss Firma.
E puer Stécker
Fir gutt op e Grill ze kuken, musst Dir wëssen, datt méi héich ass d'Ripp, dest méi "korrekt" der Bratpfanne. Dat heescht, de ganze Fett a Jus zitt d'Flëssegkeet, net am Kontakt mat dem Produkt an d'Erhéijung vun hiren Avantagen.
Dir kënnt nëmmen op engem waarme Buedempfannen ze kachen - wann d'Produkter op d'Käl opgesat ginn, gi se direkt. Wann Dir Angscht sidd fir eng trocken Bratpfanne sinn, da salzeg d'Ueleg mat Ueleg ze salen nëmmen déi Rippen am ënneschten an dann ass sécher näischt méi. D'Déckstécker vun de Stécker musse méi wéi een an eng halle Zentimeter sinn - d'dënnen ginn brennen an déi déck bleiwen am Fong bleiwen.