Wien ënnert eis net Pistache wéi Pistache - lecker, nëtzlech an ganz nëtzlech ! Dës Nëss hunn vill Spuerelementer - Kalium, Koffer, Mangan, Phosphor, Magnesium. An dëst Produkt gëtt als Leader am Inhalt vu Phytosterole - Substanzen als extrem nëtzlech fir Bluttgefäerten. Pistachien sinn reich an Aminosäuren, B Vitaminen. Dës Nëss reduzéieren de Niveau vum schlechten Cholesterin am Blutt a reduzéiert als Antioxidantien. An der Haaptaktivitéit vun Pistache sinn ätheresch Ueleger, wouduerch si "Mutter vu gudder Stëmmung" genannt ginn. Bon, lass et erausfannen, wou a wéi engem Land d'Pistaziennëss wuessen, esou nëtzlech fir de mënschleche Kierper.
A wéi engem Land wuesse Pistache?
D'Band vu Pistache verdeelt d'Tropen a Subtropen. Dëst sinn haaptsächlech d'Bierger vun Zentralasien, Mesopotamien, Syrien, nordöstlechen Iran. Mä an anere Länner, besonnesch am Mëttelmierraum (Italien, Griicheland , Spuenien), Pistache si wéi an der Kulturgruppe wakultéiert, souwuel fir den Export an d'Inlandskonsum. Mä de Leader am wuessen Pistazien ass natierlech d'Türkei - et huet méi wéi 50% vum Weltmarkt fir Pistachea Verkaf.
No e puer dës kleng Nëss ginn Australien, Nord-Westafrika, Israel gewuess. Mee wëlle Pistazien a Russland wuessen, a wann jo, wou? Fir eng Äntwert op dës Fro ze stellen, lass eis éischt e puer Features vu landwirtschaftlech Technologie an der Kultivatioun vun dëser Fruucht léieren.
Pistachio-Beem beméien felseg, staarke Buedem, wuessen gutt an Wüsten ubidden. Si liewen op Häng an Felsen, déi d'Berg-Steppe braune Bunnen a groe Buedem preferéieren. Meeschtens si meeschtens op kaler Bunnen, déi reich an Kalzium sinn, déi aktiv verdaut sinn. A Pistache si meeschtens wuessen ze woren wou se hir Besoin fir eng gutt Beleidegung brauchen. Dës Planz ass trocken resistent an gläichzäiteg toleréiere Frost bis -25 ° C, dofir ass et gutt fir Wüst a Hallewäis.
D'klimatesch Verhältnisser an de Buedem si fir Pistache wäiss zougemaach ginn op der Schwareschseesch Küst vum Caucasian Bierger, sou wéi och am Süden vun der Krim. Allerdéngs sinn d'Geschmaach vun de Muttern aus lokalen Bäem sinn net wäit vum Ideal, dofir sinn nëmme Pisteren-Léifer an der Kultivatioun vu Pistache am Land engagéiert.
Wann Dir e Wonsch huet fir Är Pistazie an Ärem Gaart ze kultivéieren, weess Dir: Si ginn net Fruucht bis no 9-10 Joer, an d'Peak vun Ausbezuele ass ongeféier 20-järegen Bam age. Denkt drun, datt et op mannst zwee verschiddene Geschlechterbäim am Gaart sinn.
Wéi pistache wëllt?
Pistachios ruffen net nëmmen d'Nëss selwer, mee och d'Beem, op déi se wuessen. Ofhängeg vun der Varietéit, ass dat Laub oder eegestëmmeg Bäume, a heiansdo Strëppen vun der Famill vun Sumacovye. Déi meescht Exemplare erreeche bis zu enger Héicht vu 5-6 m, an Pistache fir 400 Joer! Kuck dës Läng vun der Wüst Flora ass och ongewéinlech:
Foliage Pistazienbaum ënner dem Afloss vun direktem Sonnenlicht emitt eng grouss Unzuel vun essentiellen Ueleger, sou datt eng Persoun niewend der sougenanntener Planz am waarme Buedem voll mat Kappwéi Angscht fënnt.