Wann de Moie mat engem gudden a séin fréie Muerde begéint, versprécht de Dag den Erfolleg, a wann d'Kiche mat gudde Platen beginn, da kachen ass nëmmen eng Freed. Et schéngt, datt et an der Auswiel vun enger Bratpfanne net komplizéiert ginn ass - awer haut ass d'Wiel vun dëser Zort Geschmaach rieseg a verréckelt ass ganz einfach.
Wéi wielen d'Typ vu Panesch Pan?
Wann Dir e Patt hätt, wäerte d'Analys d'méigleche Typen analyséieren - also wäert et méi einfach si navigéieren. Fir ze décidéieren ze entscheeden wat Dir hei wäert kachen, ginn et Pannen fir:
- Pancakes, si hunn ganz niddereg Säit, also ass et méi einfach, Pikanen ze maachen;
- Fësch, d'Form ass e kleng oval an eleng;
- Kach Grill, normalerweis mat engem Rippebaach, kann entweder Ronn oder Plaatz sinn;
- fir alles, sougenannte Universal Pannen.
Elo datt Dir eng Entscheedung hutt, wéi eng Form ze wielen ass, kanns du begleeden, wat fir eng Beschichtung et besser ass, e Puder ze wielen. Wann Dir am Buttek sidd an den Haaptziel vum Verkäufer-Consultant ass net ouni Kaf ze verloossen, sinn all d'Pannen, wéi wann se duerch Magie ganz qualitativ ginn an si hunn all Nodeeler. Denkt drun: Wat och ëmmer de Fabrikat seet iwwer säi Produkt, eng liicht Bratpfanne mat engem dënnleche Buedem ass vill méi fréi wéi eng schéi a déck Wand. Et ass och wichteg fir ze iwwerpréiwen wat Material d'Bratpfanne mécht.
Wéi fritt e Bratpfannenmaterial?
Loosst eis drun erënneren, wéi eng Panpatroue je nach Material vun der Fabréck gewielt gëtt:
- Goss produzéiert . "Heavy Artillery" vun eiser Bomi on the kitchen front. Am Géigesaz zu der Erscheinung vu villen Innovatiounen hu vill Hausfrauen d'Gossiéirung. Ideal fir all Kiche ze kachen, besonnesch fir laang Kachen. Produkter ka bal net gemëscht ginn. Fir déi, déi wielen, fir en net Stick ze brodelen, ass dat eng gutt Alternativ. D'Tatsaach ass datt am Uewen vun der Gossiwweleger Pikanesch eng natiirlech Non-Stick Coating Form a Fettfilm ass, ass et net méi schrecklech ze kräizen a keng Besoine fir speziell Plastikschneid ze kafen.
- Teflon. Déi meescht populär Typ vun Päiperleken am CIS. Fir e Qualitéit Bratpfannen ze wielen, kuckt op wéi e puer Produzenten Reklamm maachen, datt den Schued bei der Teflon-Schicht eng direkt Strooss zu enger Bratpfanne an der Mëllechstrooss ass, mat Schued, datt dës Wonnerheetsschichte fir den Kierper schiedlech Substanzen produzéiert. Nodeems Dir e Pan mat Teflon-Beschichtung auswielen, musst sécher sinn, datt d'Dicken vun de Maueren net manner wéi 5 mm sinn, an d'Teflon-Schicht gëtt a Form vun Zellen applizéiert - sou eng Pan gëtt méi laang gedauert.
- Aluminium a Edelstahl. Manner populär, awer hunn hir Virdeeler. Ënnert dem Afloss vun den neiste Trends hunn vill Leit, wann se entscheede wéi Dir déi richteg Bratpfannen auswielt, d'Auswiel vun enger ökologësch "korrekt" Bratpfannen. Fir dës Ziler ass eng Variante vu "Edelstahl" praktesch - dëst Material interagéiert net mat Stoffer, dat heescht datt d'Liewensmëttel an enger Pan sinn déi gesondste. Fir e korrekt Auswiel vun engem Aluminiumfillen ze bezuelen, kuckt op wéi et gemaach gouf: eng erausgekuckte (net geprägte) Versioun vun enger besserer Qualitéit, zudem ass de Bottom vun sou enger Pan net méi dënn wéi 6 mm. Awer Aluminium, wéi Teflon, net wéi Kratzer oder Iwwerhëtzung.
Wéi fritt e Bratpfannen?
Loosst eis all Zort sinn. Ier Dir an de Buttek gitt an eng gutt Bratpfannen wielen, preparéieren de Verkafskonventor d'Selektiounsrhythmus - also maacht et Iech fir Iech selwer a méi liicht. Hei sinn e puer Elementer, déi Iech hëllefen, fir ze entscheeden wat de Pan misst wielen:
- fir wéi eng Zweck këmmeren se (e Patt si néideg fir ze kachen verschidde Platen oder fir alles);
- Op där Platt ass Dir ze kachen (net all Platze ass "frëndlech" mat all Bratpfannen, also Gas, zum Beispill, et ass net wichteg, wat Bratpfannen Dir hutt et opgedaucht, awer d'Glaskeramik brauch Iech vun engem perfekt Flaach Bottom, Induktorplacke wichteg Stahlbëschof fir Si sinn ideal "Aluminium oder Edelsteng" Versioun);
- éier Dir en Dëppe wielt, kuckt den Duerchmiesser vum Brenner op der Platte - den Duerchmiesser vun der Bratpfannen sollt ongeféier gläich sinn, duerno gëtt d'Liewensmëttel egal a gekacht.