Traditionell Kichen vun dëser oder där Regioun ass en Deel vum kulturellen Deel. Zum Beispill gëtt an e puer Länner börscht als Nahrung fir den Aarmen betraff, an okroshka verursacht Vergewaltegung, während e puer Russer hir Léift fir Thunfesch Eegelen oder Roude Kéis bréngen. Allerdéngs ass Norwegen an dësem Fall besonnesch Iwwerraschungen net präsent - et ass traditionell iessen, obwuel et eng Art Iwwerraschung ass, awer bal ëmmer de Touristen probéieren.
Interessante Charakteristike vun der nationaler Kichen vun Norwegen
D'Schwéierkraaft, fir dëst dëst Land esou vill geschätzt ass, wat d'Liewensmëttel hunn, hunn et originell an onprzessent gemaach. Zënter enger laanger Zäit ass d'Isoléierung vum Kontinent de Fakt, datt op de Dëscher vun de lokalen Awunner ganz monoton Bauer Ernärung regéiert. Mä mat der Zäit huet eng reale Revolutioun an der norwegescher Kichen - Traditioune bewäerten a gläichzäiteg Diversifikatioun mat puer Innovatiounen, lokal Käch aus der ganzer Welt opgewuess. Haut brauch een net mol ze froen wat an Norwegen gereest ass, well d'Äntwert eendeiteg - ausschliesslech frësch, gesond a lecker Nahrung ass. Et ass net fir näischt dat lokal Chefseuren berühmt sinn fir déi bescht an Europa.
D'Basis vun traditioneller Kichen an Norwegen ass Fësch a Seafood. Fleesch, Cerealë a Mëllechprodukter sin och grouss Bedeitung. D'Haaptaktivitéit vum norwegesche Liewensmëttel ass déi aussergewéinlech Frëschheet vun all Artikelen an Zutaten.
Fëscher an Miereslaf
Traditionell Platen aus Norwegen si schwéier z'erklären ouni d'Awunner vu Mier, well d' Fëscherei hei ass déi Haaptart vun Iessen, déi bal vun der Wie benotzt gëtt. Fësch Norweger ginn op ville verschiddenen Aart preparéiert - Backen, Kachen, trocken, rauchen, trocken, marinéieren. Déi populärste franséisch Fëschgericht gehéiert:
- Clipfiks gedroen . Et gëtt gegleeft datt d'Methode der Preparatioun ass et fir Iech déi gréisste Betrag vun all déi nëtzlech Elementer ze retten, déi hien besitzt, an dat grousst Geheimnis ass dat an d'Waasser de Fësch nees weich a séiss;
- Lutefix - cod, awer scho gefëmmt, virdrun an alkali oder Birch Asche getot;
- Azercild - marinéierter Heringsfamill mat Zon, Geschmaach däitlech ënnerscheed vun der Gewunnechts vun Hierscht;
- Saumon - haut ass dës Spezies zu engem onsichtbaren Symbol vun der traditioneller Kichen an Norwegen geworden.
Fleesch a Spill
Eischtens ass et de Wäert op Norwegesch Mutton ze gesinn, wat als Best D'Welt ass. Well de lokale Schof an ökologesch sauberen Wiesen ernähren, an der Schwäche vun onberouerten Natur, da gëtt hire Fleesch ënnerscheet vun onverdéngte Juegkeet an Zitteren. Traditioun Lammspezialitéiten an Norwegen:
- Fëndnol - gedréchent Been vum Lamm;
- Pinneschet - Lämmchen, an Salz oder Salzlinn getoemt;
- smalahove - Schof säin Kapp, gekacht an enger spezieller Manéier.
Eng super Delikatesse an Norwegen ass Fleesch vum Wal. Awer d'Eier verdéngt et net op Käschte vun engem spezielle Geschmaach, méi ähnlech wéi Rëndfleesch, awer wéinst senger Inaccessibilitéit an héich Käschten an de modernen Marchéën.
E groussen Deel an der Ernährung vun den Norweger ass Spill. Si kafen et entweder direkt vun de Jäercher, oder se kréien et selwer - d'Fleesch op de Regaler am Supermarché gëtt als en Mauvett betraff, wat net iwwert d'Märkte gesot kënne ginn. Touristen wäerten sëcher d'Iessen aus dem Fleesch vu Elch, Ridder oder Partridge probéieren.
Molkereprodukter an der nationaler Kichen vun Norwegen
Norweger hunn fest geduecht datt d'Mëllech vun de lokale Kéi meeschtens lecker an noutwenneg an der Welt ass. Lokal Lokale ginn speziell Léise fir Kéiseservice. Besonnesch eent vun de Vertrieder vun traditionelle Platen aus Norwegen ass brunust. Dëst ass e speziell carameliséierte Kéis aus Schoust Mëllech, déi a verschidde Weisen ähnlech wéi eng gekomme Kuelestoff oder Toffee. D'lokal Populatioun ass och populär mat der gamalusta - wuertwiertlech de ale Kéis. E puer vun den Touristen kann et probéieren.
Desserts an Drénken
An Norwegen, meeschten wéi Pâtisserie. Allerdéngs waren déi fréizäiteg Miwwele vu Mier aus Getreidel, net fir Hefegen. Mee haut lokale Kichechefeger glécklech fir d'Verlängerung maachen, Baken mat Äppelen, Zëmmerrollen, Waffelen a Kaffien. Verschidde Mousse, soufflé a Fruucht Kuch ass och populär hei als Desserts.
Eemol déi populärste traditionell Getränk an Norwegen war d'Blond - Molke, verdünnt mat Waasser. Allerdéngs ass haut nach ëmmer duerchschnëttlech Norwegescht net vir säi Liewen ouni Kaffi. Vu alkoholesche Gedrénks, d'Lokalen gär Béier a Aquavit, déi vu Gromperen destilléiert ass an an hëlze Fässer besteet.