Déi national Kichen vun Honduras baséiert op der Zentralamerikanescher Traditioun vu Kachen. Hei och hei fannt Dir verschidde Platen mat Rezepter aus indescher oder spuenescher Kiche. Déi Haaptprodukter fir d'Préparatioun vun nationalen Iessen vun Honduras sinn Bananen, Hetzinen, Räis, Fësch, Fleesch, Metzer, souwéi verschidde Geméis an Gewierer.
Teller vun Honduras mat Bananen
Bananen sinn vläicht de populärsten Zutat fir vill national Geriwwler vun dësem Land. Eng speziell Varietéit vun onverfessenen Bananen ass fonnt ginn a 70-80% vun de Platen, déi hei gekacht sinn. An dëst ass net iwwerrascht: Bananen hu sech am Joer 1860 op dem Territoire vu Honduras erauskoum an si hunn sech gär vun de lokale Leit gär. Wann se einfach gebrannt gi sinn, gëtt dëst Plate Platanos genannt, wann Dir Zocker giess gëtt, et ass Maduras, an de Bananen vu Bananen, déi zu knuspelen Kruste gebraten ginn, genannt Thostones. Bananen sinn och heefeg am Backen benotzt: a Füllung an an der Basis vum Test.
Teller vun Honduras mat Reis
Rice ass e populärem Produkt deen net nëmmen als separater Garnéiere benotzt, mä och als Deel vu Fleeschspezialitéiten, verschidde Salate oder Fëschespeich ze kachen.
Fleesch Miwwelen
Pork, Rëndfleesch an Huet sinn Deel vu ville nationale Platen vu Honduras. Ee traditionnelle Platen vum Hickfleesch ass e Poulet, mat Geméis gespaut. Et kann oft op der festistescher Dësch vun de lokalen Awunner sinn. D'Guests vum Land sollten opmerksam ginn op gefüllt Hähnchen, gedronk an Kokosnitt Milk - dat ass en ongewéinlechen a ganz onvergiessleche Geriicht.
Bajo ass eng festlech Versioun vu Rëndfleesch. D'Fleesch gëtt op Holzkierper mat der Zuel vu Kassava a Bananen gebrannt. Och Rëndfleesch ass oft mat verschiddene Gewierzer gebakzt ginn oder einfach an der Kokosnoss Milch.
Populär ënner Touriste sinn déi sougenannten "Alligator Sausages". Allerdéngs ass d'Basis vun dësem Geriest Schweineschwäin, an net reptil Fleesch.
Salade an aner Véirel vun Geméis
Net déi lescht Plaz an der Ernärung vun der lokaler Bevëlkerung ass och Geméis - vun hinnen si Salade preparéieren, se ginn als Garnéier benotzt. Oft an de Salden sinn Eeër oder Reis hinzoten. Gourmets sollten eng Mango oder Avocado Salade probéieren.
Fësch an aner Meeresécherheet an der nationaler Kichen vun Honduras
D'Küst vum Karibesch Mier zu Honduras huet eng laang Streck - vläicht ass d'Meutraut Platen hei populär. E ganz interessante Patt ass eng Muschelsuppe mat Geméis an Aromen (Sopa de Caracol). Gréng Garnelen mat Curry verdéngen och d'Aufgab. Dumplings, Pancakes, Nuddelen an aner ongewéinlech Platen ginn aus Fësch preparéiert.
Baking Honduras
Baking zu Honduras ass ganz populär. Vläicht ass d'heefegste Optioun Bananenbrout, vun deenen et méi wéi fënnef Varietë gëtt. Ganz oft fënnt een an der Menüskaart Kichen, déi aus Kassava, Mais oder Geriicht gemaach ginn.
Taco Tortillas ginn benotzt an als Platze (déi haaptsächlech Platen servéiert an sou enger "Plack") oder Besonnesch (si Scoop).
Alkohol an aner Drénken
D'Getränker sollten op d'Orchath bezuelen, déi vu Reis oder aner Cerealien, wéi och Pikudos, déi op Mëllech a Fruucht baséiert, opgeholl ginn.
D'Awunner vu Honduras selwer sinn ganz respektvoll Kaffi. A wann och Kaffisplantagen hei genuch sinn, awer iwwer d'Plaz, wou wierklech Kaffi wierklech gedéngt gëtt, ass et besser, d'lokal Populatioun ze froen.
Alkoholesch Gedrénks aus Honduraner sinn net ganz populär - et ass net üblech fir ze drénken bei Dinner oder Owes, ma fir een Glas oder Zwee an engem Bar op Feierdeeg an engem Frënnkrees ze vermeiden ass guer net verbueden. Déi meescht alkoholescht Gedrénks an Honduras sinn Agurdiente a Guaro. Déi lescht Drénke ass Wodka, vun Analogie mam Brout gemaach.
Hei e gudde Rum, deen méi wéi honnert Varietäten hat, och gebaute kolumbianesch Biere (Salvavida, Imperial, Port Royal, Nacional a Polar).
Zu alldeegleche Grënn kann et feststellen datt d'national Kichen vun Honduras ongewéinlech sinn, och exotesch Platen, déi definitiv wäert probéieren, fir datt Dir dëst Land besicht hutt, net nëmmen waarm, awer och lecker Erënnerungen.