- Klosterhof, 6390 Engelberg, Schwäiz
- Telefon: +41 041 638 08 88
- Websäit: http://www.schaukaeserei-engelberg.ch
- E-mail: odermatt@schaukaeserei-engelberg.ch
- Öffnungszäiten: 9: 00-18: 30 fir Wochendag, 9: 00-17: 00 - Sonndes
Schweizer Kéis ass wat mir mat der Schwäiz verbannen, net zulescht. Et gi vill Kéiser hei, si sinn anescht, jiddfereen mat sengen eegene Charakter a Charakter. Dofir ass d'Land vill Kéis. Mee d'Kéisfabréck am Klouschter vum Engelberg (Schaukäserei Kloster Engelberg) - dat eenzegt vun senger Aart. Well hei kënnt Dir net nëmmen de frësche frësche Kéis aus der héchster Qualitéit, vun Hand gemaach, awer och de Mystère vun der Produktioun kucken.
E bëssen iwwer de Klouschter
Den Engelberg Klouschter gouf 1120 gegrënnt. Zënter enger laang Zäit war dës Benediktinerklouschter ënnert der Geriichtsbarkeet vum Vatikan, bis et 1798 net geplangt gouf vun de Fransousen. Méi spéit gouf se opgeriicht.
Wat fir ze gesinn?
D'Kéisbrauerei vum Engelberg ass net nëmme fir déi héchste Qualitéit vun de Kéiser produzéiert ginn, mä och well et ass déi eenzeg Kéisfabréck déi am Klouschter erstallt gëtt, wou Dir mat de Prozess vu Kéis bekannt kënnt. All Kéis ass produzéiert exklusiv duerch d'Hand. A véier rieseg Container Mëllech ass an den Engelberger Klosterglocke Kéis gewiesselt, duerno de Kéis ass a Form vun enger Klack gekläscht, déi identesch ass mat deem wat am Klouschterhaff ass. A all dat kann all Interesséierter mat hiren eegene Aën gesinn.
No enger Visite vun der Kéisfabréck, wäerten d'Besucher mat enger Degustatioun vu Kéiser begréissen. Eng Vielfalt vun hiren Goûten kann och am Restaurant am Fabrik genoss ginn. A wann e puer Kéis eng sou e staarken Eenzel op Iech mécht (an et ass sécher geschitt, ass et net zweifelt), datt Dir décidéiert se dohinner ze huelen, esou eng Chance gëtt Iech vum Kéisgeschäft kritt. Hei kënnt Dir verschidde Souveniren kafen .
Wéi ze besichen?
Dir kënnt an d'Molkerei goen, andeems Dir den Zuch vun Zürich zu Engelberg fuert. An der Haltestell 5 Minutte Spazéier vun der Kéisfabréck (Engelberg, Brunnibahn) bitt Bus 3 a 5 och.
| | |
| | |
