Wann Dir Vakanz an Andorra verloosst , vergiesst net d'herrlech Platen vun der lokaler Gastronomie genéissen. D'national Kichen an Andorra ginn Iech en echte Feier vum Bauch. Et ass Diversitéit, also all Gäscht, dee dëst Land besicht huet, wäert seng léifste Platen fannen.
Wat ass Andorvanesch Kichen?
D'Traditioune vun der nationaler Kichen vu Andorra waren beaflosst vu Nopeschlänner - Spuenien a Frankräich. An Andorra ass et vill Katalanen, also ass et och vill Platen, déi vu do waren. Lieblings vu villen Wëssen Butifarra - e gudde Appetit, deen lokal Chefs dierf als separater Platen di een oder Andorran soup escudella.
Och kommen vill Leit dohinner a probéieren de Tupi Kéis ze probéieren. Et ass eng Mëschung aus Mëllech, Oliv oder Aniséil a lokal Alkohol. Et gëtt fir ongeféier zwou Méint an Keramik Ware gehaalen an et gëtt recommandéiert mat frëschem Brout, Sherry an Oliven ze iessen. Lokal Handwierker maachen et gutt, awer et kascht manner wéi an den Nopeschlänner, sou datt et dacks vun Frankräich an Spuenien gefollegt gëtt.
Et gi vill aner originell Wurst, also hunn déi Fleesch gär méi fillen kënnen. Traditionell Andorran Platen inkludéieren Saucouren bringuera. Trotz der Tatsaach, datt se ganz spannend an Spuenien sinn, gëtt d'Teller als lokal ugesinn an ass onbedéngt op de Chrëschtstull.
D'Léift vu Fleesch am Andorra ass direkt erkennbar. Awer nach kënne Vegetarier kënnen och d'traditionell Eskalavée probéieren, wat Auberginen an aner Geméis ass op de Grill.
Wat ass et wäert ze probéieren?
D'Kiche vum Andorra besteet aus villen Iessen, an Dir wëllt alles probéieren. Mee et gi verschidde populär Platen.
Dir kënnt Iech mat engem pre-gekacht Fleesch dish la parillada verginn, deen Truthahn, Kalb an Schweine, Hënn a Sauce enthält. Delicious Schleeken an enger schaarf Sauce si genannt a la llauna, a Trinxat ass e Puree aus Kartoffel a Kabbel. Serve et mat Speck.
An der nationaler Kichen vun Andorra ass och e Geriicht, deen aus italienescher Kichen agelueden gëtt. Erënnert un der Lasagne, awer et fënnt d'Liewer oder d'Trout. Eng aner populistesch fritt Rippen vum Lämmchen, genannt xai (Tee). A vun der Speck, op déi Brout a Esseg mat Hunn addéieren ass, versteet en e leckere Päerd agredolc.
| | |
| | |
Fir dës Nahrung ze probéieren, musst Dir d'traditionell Bordas besichen. Dëst ass den Numm Andorran Restauranten, an deenen d'Chefes versiche vun der Generatioun un d'Generatioun Rezepter fir traditionnell national Geriichter ze kafen.
Déi bekannt an och ee vun de beschte Restauranten an Andorra ass Borda Estevet, déi zu Andorra la Vella läit . Wann Dir an La Massana kënnt , kënnt Iech köstlech national Kichen op Borda de L'Avi a Borda Rauvert schmaachen. Fir Touristen déi op d' Escaldes resort goen, rode mir Iech un Iech e gudde Uersprong ze iessen oder ze iessen bei Bon Profit.
Wann Dir op d'Norde vum Land hannerloosst, fille sech direkt d'Influence vun der italienescher Kuch fillen. Hei kënnt Dir Nuddelen a vill Zorte Kéis. Desserts och vergiess keng egal. Zum Beispill, Walopen ass e Pech mat Wäin. Mä wéi oft hutt Dir dat probéiert?
Et ass et wäert ze probéieren an déi ursprénglech Leche-fritt ze maachen, déi ähnlech wéi gebraten Pattien sinn. Bannen dohinner ass e Fëllung mat Mëllech. An Restauranten kënnt Dir Redort ubidden - e Kuch, an deem Rummen an Zitrongestë ginn dobäi addéieren. Dessert gëtt normalerweis mat aromatesche Kaffi servéiert.
Vun den Alkohol zu Andorra sinn populär Wäiner, meeschtens franséisch a spuenesch. A fir déi déi séiss Alkohol liesen, gi Likeren - Mandel a Cranberry.
| | |
Gastronomesch Andorran Messen
Gastronomiemesse sinn méi populär bei Touristen an Awunner vun Andorra. Si si meeschtens saisonal Platen, déi traditionell an de verschiddene Regioune sinn.
Januar ass berühmt fir déi Tatsaach, datt se an San Sebastian a San Antonio feiert Escudelles. Während dem Feierdag vun der Kach an engem riesse Lehm Pot ginn se eng Eskadelen virbereet. Dëst ass eng räich a déck katalanesch Supp, déi e ganz originelle Serveur ënnerscheet. Déi expriméiert Bouillon ass mat Nuddelen a Geméis a Fleesch op enger separater Platte servéiert. Virdrun ass dës Platen all Dag gelidden, awer dunn ass et vergiess. Elo Andor an d'Chefs erlieft hien, a si ginn traditionell Chrëschtdeeg.
Elo nach dem neie Joer zu La Massana passéiert Lo Mondogo. Dëst ass eent vun de gastronomesche Fester, déi d'Konscht vum Kiche Schweineschwein weisen.
Am September ass et wäert de Besuch vum Pal Arinsal , wou zu där Zäit de Fira de Bolet feiert. Dës Feier ass mat der Pilzsaison verbonnen, sou eng ongewéinlech Bulli Messe.
Am Oktober, wann d'Geschenker vun der Natur gesammelt ginn, konkuréieren an La Massana an gastronomesche Kämpf. November a Mee ginn markéiert vun der Tatsaach, datt Andorra a Taula an all de Restauranten Andorra stattfënnt. Dëse Menuangebot ass zu engem Präis deen fixéiert ass a Prioritéit gëtt ee vun den saisonalen Produkter.
| | |
An Andorra fannt Dir vill Caféen, Bars an Restauranten, wou Dir kënnt national Geriichter un e bezuelbare Präis probéieren. Oft ass et an der Mëttesstonn e bësse méi bëlleg wéi an Restauranten zu Hotels. Zousätzlech dozou sinn esou Établissement eng Atmosphär vu Coziness ze kreéieren, a si sinn gär.