Elektresch Slicer fir Doheem ass e Gerät, deen Iech hëllefe fir d'Idealschäiner vu Sauce , Kéis, Brout an aner Produkter ze schneiden.
Slicer Eenheet fir ze schneiden
De Gerät bestinn aus den folgenden Elementer:
- rotativ Diskett ass;
- Ee Kutsch, wou de Wënsch opgemaach gëtt. Mat senger Hëllef ginn d'Produkter an d'Messer verschoben, déi d'Stéck vu kloer definéiert Dicht vun hinnen zerschneiden;
- D'Palette, op déi d'Schnëtt Stécker ginn addéieren.
Typesch Slicer fir Schnëtt
Ofhängeg vun den Typen vun Produkter déi sollen geschnidden ginn, kënnen d'Schläiftemperaturen sinn:
- Slicer fir Fleesch - huet e Messer mat scharf a kleng Kerben, déi hëllefen, Fleeschfasere ze schneiden. D'Besonderheet vun dësem Messerarrangement ass mat der Tatsaach verknüpft datt d' gefruerene Fleesch schwéier ass ze verwierklechen, well et ganz schwéier ass;
- Slicer fir Brout - huet e ähnlechen Apparat mat engem Apparat fir Fleesch ze schneiden, awer d'Ausschnëtt sinn méi grouss;
- D'Schneeschneider fir ze schneiden Fësch - verfollegt e Kaffi, deen Zweck ass fir e Stéck Fësch op e klengen Wénkel relativ zum Messer ze hiewen. Et ass bescht fir de Fësch ze schéissen, wann et gefruerst. Dës Zort Schneidereier gëtt net fir Iech mat gesalzenen oder geräiftem Fësch ze schaffen. Fir hir Schneid gëtt e spezielle Guillotin-Apparat benotzt;
- Slicer fir Kéis - Dëse Apparat ass mat engem Messer mat engem speziellen Teflon-Coat ausgestatt ginn, wat d'Haftung vum Produkt verhënnert.
Zousätzlech si Schief fir Wipp, Geméis, Fruucht an aner Zorte Produkter. Et sinn universell Geräter déi verschidden Taarteprodukter kënnen handelen.
Duerch Zort Benotzung sinn d'Schläiffer ënnerdeelt ginn:
- Handbuch, bei deem de Wee vu Bewegung mat Produkter an hir Schneid mat engem Messer manuell gemaach gëtt. Dës Modeller sinn als verëffentlechter Optioun geduecht;
- semiautomatesch - an dësen Apparaten ass d'Beweegung vum Wagon manuell gemaach ginn, an d'Rotatioun vum Disk Messer ass automatesch;
- Automatesch - an d'Produiten op de Wagon gi mat engem speziellen Apparat gehalten, d'Bewegung vum Raupen an d'Rotatioun vum Messer ginn automatesch gemaach.
Wéi ee Slicer fir Scheck auswielen?
Wann Dir e Gerät gitt, empfielt Dir Iech op déi folgend Evenementer opmierksam ze maachen:
- Fabrikant. Dir kënnt e Gerät aus Italien, Däitsch, Dänesch, Polnesch, Chinesesch Produktioun kaaft. Zum Beispill ass de "Bosch" Slicer vu gudder Qualitéit. Et ass méiglech, d'Schnëttbreed bis 17 mm ze bestëmmen, ass mat Schutz aus der Inklusioun, Fangereschutz, Inhalter fir Produkter ausgestattet.
- De Material, aus deem d'Messer gemaach gi sinn. Et gëtt recommandéiert fir e Slicer mat engem Messer ze maachen aus Edelstahl oder Chromstéier.
- Duerchmiesser vum Messer. Professionelle Instrumenter gi mat engem Messer ausgestattet, dee säin Duerchmiesser vu 275 bis 300 mm ass.
- Rotatiounsdrehung vum Messer. Déi optimal Vitesse ass 200 U / min, well et ass manner Produkt verluer.
- Wunnengsbau. Kann Plastik oder Metal sinn.
- D'Kraaft vum Apparat. Wat et méi ass, wat méi Elektrizitéit verbraucht,
Slicer. Modeller déi e Klass hunn En Energieverbrauch zeechne sech duerch héich Performatioun mat mëttelméissegen Energieverbrauch. - Koeffizient vu Produktivitéit. Den Indikator ass d'Zuel vun de Scheiwen déi de Apparat pro Stonn schneiden kann, wéi och d'Fäegkeet fir ze schaffen ouni eng gewësse Period ze halen. Professionelle Modeller kënnen ouni Ënnerbriechung bis 4 Stonne schaffen.
Dir kënnt d'Schläifermodul equipéieren, wat Dir maacht, wat Dir maacht, wat Dir leet mat deem Prozess ze verhandelen, a Berücksichtegung vun de Charakteristiken vum Apparat.