Kardamom ass e Gewierz mat engem räichen Aroma a Geschmaach, deen Gewierzbiller fir all Form iessen kann. De Gebrauch vum Kardamom ass net nëmme vu kulinareschen Spezialisten, mä och vun Dokteren. An der Ayurveda-Medizin vun dësem Gewierz ass d'Fähigkeit, de Geescht ze klären, ze léisen a Stille ze verdeelen. Aus der Perspektive vu Folk Medizin, Kardamom ass eng Kautioun vun nëtzlechen Substanzen an e onverzichtbaire Helfer fir Problemer mat Verdauung.
Kardamom Zesummesetzung
Somaine vun Kardamom enthalen ätherisches Ueleg, sou wéi och:
- Protein;
- Fettiöl;
- Stär;
- Terpinylacetat;
- Terpeneol;
- Zineool.
D'Medikamente vun der Kardamom sinn och wéinst dem Inhalt vu Vitaminnen B1, B2 a B3 ; Magnesium, Kalzium, Eisen, Phosphor a Zink, wat méi Kardamom ass wéi an all aner Gewierz.
Wat ass nëtzlech Kardamom?
Zort Bléiser ginn als karminnesch, antiseptesch, verstäerkt a stimuléiert benotzt.
Kardamom eliminéiert emotional Stéierunge a fuere vun de Staate vun Depressiounen, d'Nervensystem berouegt an d'Gehireraktivitéit beaflossen.
Stärkt d'Muskulatur vum Verdauungstrakt a stimuléiert d'Produktioun vu Magastrat, Kardamom verbessert Verdauung. A verschiddene Länner ass eng Platte mat de Somen vun dësen Gewierz a Restauranten zesumme mat der Rechnung. D'Kombinatioun vun Notizen vun Zitrone, Camper an Eucalyptus mécht Kardamom e excellenten Ament fir Äert Atem ze froën. Antiseptesch Eegeschafte vu Saisons kann d'Mentalitéit vu Pathogener Flora ausmaachen, ausserdeem, Kardamom reduzéiert den Zahnpär.
Spice huet en antiemeteschen Effekt, hëlleft mat Migränen, entfiert Schleck vum Kierper mat Bronchitis a Asthma, rem aus Stierm an Nierwierker a Blase.
Kardamom Behandlung
- Vun der Pharyngitis, spülen mat Infusioun vu Kardamom Sëlwer (hallef lukrativ), gefüllt mat engem Glas kochende Waasser, hëlleft. Et ass nogekuckt fir 40 Minutten, Filters.
Den Hals ass 4 Mol am Dag gespillt. - Vun den Hikrëffer späichere Mënzentee mat enger Prise Kardamom.
- Bei Meteorismus, Kardamom Sëlwer muss käschtlech sinn.
- Fir d'Verdauung ze verbesseren , ass eng Sammlung vun Kardamom a Kumin (2 Deeler), Fenchel (1 Deel) gebart. D'Aromen (2 Läffelen) gi 15 Meter laang an engem Glas Waasser gedämpft. Aromatesch Infusioun gëtt bei 100 ml pro Dag geholl.
- Verbessert Äert Helleft hëlleft den alldeeglechen Héichsaatz vun Hunneg (1 Teelöffel) mat Kardamomaascht (4 - 5 Stécker).
- Vun der Insomnia hëlleft d'Infusioun vun Kardamom Fruucht (1 Löffel), gefüllt mat engem Glas kochendem Waasser. De Medikament däerf 10 Minuten daueren, dann drénken se direkt drun. D'Prozedur ass hallef Stonn ugebuede ginn a virum Bett ginn.
Kardamom fir Gewiicht vu Gewiicht
Dëse Gewierzaatz ass zimlech kaloresch, fir sou vill Honnertjäregen an der Behandlung vun Oenzwinkern genotzt ginn. Et ass wichteg datt d'Këschte vun der Planz net giel sinn, awer gréng.
Déi nëtzlech Eegeschafte vu gréng Kardamom sinn d'Stimulatioun vum Metabolismus. Dir kënnt d'Gewiirzer mat Zimt erofhuelen, wat Blutzocker reduzéiert. Ayurveda konsultéiert einfach mat Sauer op Äre Lieblingssall. An Europa, fir Gewiichtsverloscht, si drénken Kaffi mat Kardamom, deen no de folgenden Rezepter preparéiert ka ginn:
- Gréngen Téi ouni Zousatzstoffer (1 Iessel) ass kombinéiert mat Somen vun Kardamom (hallef lukrativ), Waasser ze kochendem Waasser, an engem Thermoschef fir d'Nuecht. Den nächsten Dag gëtt de Tee virun Iessen geholl, mat Waasser gekuckt.
- Gréngen Téi "ganpauder" a Karkade (1 Iessel) kombinéieren mat Buedemeng an Kardamom (hallef lukrativ). D'Mëschung gëtt an 300 ml Kéint Waasser geliwwert, et ass iwwer d'Nuecht. Téi ass drun fir all Molzecht.
- Kéis Blumme a Gras vum St. John's Wort (1 lukrativer), Kamillengras, Kardamom an Ingwer (0,5 Linnen) verbannen. Sou eng Sammlung ass gebrannt, wéi regulär Téi mat enger Rate vun 1,5 Linnen pro Kettel. Drénkt heescht net nëmmen metabolescht Prozesser, mee verstäerkt och den Immunsystem.
- Als Tonic gëtt Kaffi mat Kardamom nëtzlech - d'Kapsel vun der Pflanze ginn an engem Turk agespickt an de Getränk geschmaacht nom normale Schema. Am selwechten Gewier neutraliséiert de negativen Effekt vum Kaffi
.
Wien ass schiedlech Kardamom?
Leit mat héich Aciditéit vum Bauch vu Kardamom ass besser besser ze refuséieren, wéi hypertensiv Patienten. Et ass net onbedengt dës Gewürz am éischte Kéier nach akuter Pankreatitis ze benotzen.
Obligéiert Kontraindikatiounen zur Kardamom-Verwaltung:
- Déi individuell Intoleranz (Gewierz ass allergesch);
- Zäit vun der Schwangerschaft, Laktatioun;
- en Ulcus vun der Duodenem, Magen.