Beets, oder wéi se och "Buryak" genannt gëtt, ass de Lieblingsbett vum Geméisbauer zesumme mat Kartoffel, well et onheemlech vill wäertvoll Wäin, Mineralstoffer a soss Nährstoffer ass. Et gi verschidde Varietë vu Buryak, déi d'Timing vun hirer Reerung bestëmmen. Wann d'Erntegrënne - an dësem Artikel.
Konditioune mateneen
Si gi vu Graden, déi duerch 3 Gruppen repräsentéiert ginn:
- fréie Reen vu 50-80 Deeg. Dës Rütt gëtt scho spéide Juli oder Ufank August ofgezunn. Si gehéieren Detroit, Boltardi, Nokhovski an aner;
- Mattefaarf, matgemaach an 80-100 Deeg. Dës Rootkulturen, déi gutt gehal ginn, ginn am Mëttelalter August geint. Si gehéieren och Smuglyanka, Crimson Ball, Bravo, etc .;
- spéit mat der Reifung, mat Reen fir 100-135 Deeg. Et sinn dës Zorten, déi bis zum Fréijoer fir Lager geluecht ginn sinn, an d'Erntezeechen fir sou Rüben ass Enn September a Mëtt Oktober. Si gehéieren Torpedo, Zylinder an aner.
Wéini fir Rumeelen an der Mëttespaus ze ernähren?
Et ass ganz wichteg fir d'Wiederkonditiounen ze guidéiert. Ideal muss Dir wart uploossen bis déi lescht Etappe vum Wuesstum, dat op kille Deeg fällt, well genau zu dësem Zäit d'Rüben accumuléieren d'maximal Quantitéit vun Nährstoffer, awer wann d'Wuer ze waarm ass, ass et besser fir d'Bësch ze rettelen, soss ass d'Struktur deesinn Wäissrussin. Den Hierscht mat enger Abtei vu Fäll kann och den Geschmaach vum Buryak negativ beaflossen, sou datt et net empfohlen ass fir se laang an de Better ze halen, awer ënnert der Bedingung vun trockenem a waarme Hierscht, kanns de se "laang" an den Buedem ze setzen, fir Zäit ze huelen fir d'limitéierend Quantitéit ze accumuléieren nëtzlech Substanzen.
Déi, déi un interesséiert sinn, wann d'Rumeeën ernimmt musse solle suergen den Deel vun der Fruucht an de Toppen, déi op d'Uewerfläch erauskucken, genee kucken: d'Bildung vu Wuesstemen op Fruucht a Blieder ass e Zeechen vun der Reife vum Boeryak, a wann déi sougenannte Blieder nach ëmmer gedrockt sinn, da kann d'Réier genau gebueden aus dem Gaart. Fir sécherzestellen, datt d'ganz gesammelt Ernärung bis zum Fréijoer lass ass, muss et keng mechanesch Auswierkunge exekutéieren an d'Rüek ze behandelen, obwuel e puer Géifen benotzen. No der Diskussioun vun Rootkulturen an der Sonn an de Knascht vu üblechem Dreck vu hinnen, kënnt Dir den Buryak fir Späicher am Keller z'ergoen, fir datt de ganze Wanter ganz lecker an nëtzlech Wurzelgemeng genéissen kann, en räich Borsch an aner Gerichte genéissen.