Mir si gewinnt mat Kartoffel , Rëndelen, Karotten am Keller fir d'Wanterregulatioun, hängend Knuewel an Zwiebel an der Kichen. Awer fir Tomaten fir de Wanter ze speparen, net jiddereen weess. A souguer am Géigendeel - déi meescht Leit sinn iwwerzeegt, datt Tomaten net laangfristeg ze spiere sinn a probéiert se einfach ze konservéieren.
Nodeems Dir d'Trikoten erliewt hutt wéi Dir Frësch Tomaten richteg gutt späichere kann, kënnt Dir den Summer fir Äert verlängeren an Tomaten fir Wanter Vakanzen iesen oder se späicheren bis déi éischt Fréijoersdeeg. Arrangéiert se fir d'Wantere ka sinn wéi an der Appartement, an am Geméisgeschäft. Loosst eis méi iwwer dat erausfannen.
Zu wéi enger Zuel muss frësch Tomaten gespäichert ginn?
Et ass optimal datt frësch geséchert Tomaten am Bereich vu + 5 ° C bis +11 ° C gelagert ginn. Wann d'Temperatur méi héich oder méi niddreg ass, ginn d'Tomaten séier verschlechtert an si wäerte net méi wéi e puer Wochen hunn.
Wann et keng Méiglechkeet gëtt fir e bestëmmte Temperatur ze pflegen, da kann et Tomaten fir de Wanter am Frigo maachen. Natiirlech si se abrëllend, verléieren se hir markéiert Aussoe a Geschmaach, awer si sinn perfekt fir Zucker ze maachen an als Fëllung fir Pizza.
Wou nei Tomaten am Appartement gespäichert ginn?
Et ass bequem fir Tomaten am Kältekader ze halen, oder méi wéi am Geméisraum, wou d'Temperatur an d'Feuchtigkeit optimal sinn. Ier Dir se a Späicher gesat hues, musst Dir sécher sinn, datt d'Erntegung keen Schued op der Schielen huet, et gëtt keng Rëss an Flecken.
Dir kënnt Tomaten a Glasvergläicher gespäicheren, awer an esou Bedingungen si se net méi wéi 2-3 Méint daueren, well mat der Ausbeutung vun persistent kält Wieder ass d'Lofttemperatur ganz vill.
Wéi fir Tomaten am Keller ze speparen?
Heiansdo ass et einfach net méiglech, e grousst Betrag vun enger Tomate am Kühlschrëft ze halen an dann e Keller kënnt op d'Rettung. Hei kënnt Dir perfekt Fruucht maachen, wann d'Temperatur an d'Fiichtegkeet ongeféier 80% sinn. Wann et méi grouss gëtt, wäerte d'Tomaten ganz einfach verrotten, a wann manner, si wäerten ophalen.
Virun datt de Wanter gelant ass, ginn d'Fruede gemaach, mat Alkohol veraarbecht, an dann a Pabeier gewéckelt a stackéiert mat Stänn op an hëlt oder plastësch Boxen oder op Stänn. Regelméisseg, all zwou Wochen braucht Dir de Keller mat enger sanitärer Scheck besichen an d'Fruucht ze verwéckelen, déi ugefaangen hunn ze verwäschen.
Wéi eng Methode fir d'Ofwaachung vun Tomaten ausgewielt gëtt, sollt een beim Openthalt vot ginn. Et ass méiglech, méi spéit Reife vu Soorten ze wielen, Tomaten an der Mëtt vum Dag ze sammelen, sou datt se net däischter sinn. Ausserdeem mussen se grénglich oder liich, awer net reift.